完美体育·(中国)官方网站讯（钟艳平）近日，农业农村部副部长马有祥在国新办新闻发布会上表示，国际粮食减损大会将于9月9日至11日在山东省济南市举办。据介绍，此次大会主题为“减少粮食损失浪费，促进世界粮食安全”，大会召开将有助于凝聚国际社会在粮食减损方面的共识，构建全球共同节粮减损的良好氛围，增强疫情下世界粮食安全韧性。

国际粮食减损大会新闻发布会现场 刘健 摄

我国为何要倡议并首次召开国际粮食减损大会？

粮食减损和减少浪费是国际社会的共同关切，中国倡议并首次召开国际粮食减损大会，马有祥指出主要有三点考虑：

农业农村部副部长马有祥 徐想 摄

一是节粮减损的重要性。民以食为天，悠悠万事，吃饭为大。粮食安全是天大的事情。实现粮食安全需要“加法”“减法”一起做。“加法”是千方百计增产，“减法”是千方百计节约和减损。粮食生产需要水、土、肥、药、种等生产要素的投入，因此，节粮减损就是节约珍贵的水土资源，减少化肥农药等投入品的消耗，促进农业可持续发展。

二是节粮减损的紧迫性。去年以来，新冠肺炎疫情在全球蔓延，国际粮食供应链遭受冲击、价格上涨、供给趋紧，世界粮食安全状况不断恶化，有近20个国家采取了粮食出口限制，去年春夏一些国家突发沙漠蝗灾，叠加全球疫情影响，常规灾害防控难以落实，加剧了粮食安全恐慌，个别国家甚至进入了紧急状态。据联合国报告，去年全球至少1.55亿人面临重度粮食不安全，是近五年的新高。所以减少粮食损失浪费对保障世界粮食安全的意义更加凸显。

三是节粮减损的复杂性。节粮减损既涉及到生产、收获、运输，又涉及到仓储、加工、销售；既涉及到供应，又涉及到消费；既涉及到设施装备技术，也涉及到思想观念传统；既涉及到国内产业链、供应链，也涉及到国际贸易，涉及范围非常广。因此说节粮减损是系统性工程、国际性工程。

我国在减少粮食损失和浪费方面做了哪些努力？

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”，马有祥表示，中国政府高度重视减少粮食损失浪费问题，近些年，中国围绕粮食损失与浪费进行了积极探索，主要是四方面的减损：

一是设施减损。加强农业基础设施建设，夯实减损基础，大规模开展高标准农田建设，改善小型农田水利设施，建成8亿亩高标准农田，努力做到旱涝保收，力争实现每亩年产吨粮。开展田间冷链物流体系建设，加强粮食仓储和流通设施建设，减少农产品的产后损失。

二是技术减损。推广粮食减损技术，降低各环节损耗。研发推广新品种、新技术、新装备，推进粮食生产的良田、良种、良制、良机、良法“五良融合”，促进生产全程的增粮减损。大力推进机收提质减损，今年夏粮和早稻，因为机收做到了精细化，我国少损失了30亿斤的粮食，挽回了150万吨粮食。此外，倡导适度合理加工提高综合利用水平。

三是防灾减损。构建农业防灾减灾体系，减少灾害损失。运用信息技术改造提升气象灾害、病虫害监测网络，加强监测预警、综合防控和灾后恢复生产，将灾害损失降到最低。

四是制度减损。加强节粮减损宣传和立法，减少“舌尖上的浪费”，开展“光盘行动”，树立浪费可耻、节约光荣的社会风尚。实施《反食品浪费法》，推动形成长效机制。

我国将如何促进全球粮食市场稳定发展？

会上，农业农村部国际合作司司长隋鹏飞回应称，作为全球最大的发展中国家，中国将继续坚持和平发展、合作共赢的原则，积极参与全球粮农治理，推动农业国际合作，分享中国农业农村发展的经验和实践，为世界粮食安全作出贡献。隋鹏飞指出，接下来将重点做好以下三个方面的工作，促进全球粮食市场稳定发展。

农业农村部国际合作司司长隋鹏飞 徐想 摄

一是加强人力资源合作，帮助发展中国家提高粮食综合生产能力。据介绍，中国通过实施对外援助和农业“南南合作”等，已经向非洲、亚洲、南太平洋、加勒比海等70多个国家和地区派出了2000多名农业专家和技术人员，近10万名所在国农民受到了培训。

二是加强农业科技合作，推动提升国际粮食减损技术支撑能力。多年来，中国已经与140多个国家和地区以及国际组织建立了科技合作关系，与80多个国家的科研机构以及21个国际组织签署了500多份合作协议和备忘录，共建了170多个联合实验室和研究中心，在育种、农机、植保等领域持续有效地开展了大量工作。

三是加强政策协调。从全球层面推动粮农治理能力，加强与联合国粮农组织、世界粮食计划署等国际组织合作，围绕保障全球粮食安全，提高粮食减损能力设置议题，推动各国在粮食安全治理方面形成共识，积极参与世界贸易组织、国际食品法典委员会、国际植保公约等国际标准和规则的制定，推动在粮食减损、运输、检疫、进出口贸易等方面形成合理的国际规则，更好地利用二十国集团、亚太经合组织、金砖国家等平台，开展信息交流和政策对话协调，促成公平公正的国际粮食市场秩序。