完美体育·(中国)官方网站讯（钟艳平）茶在我国有悠久的栽培历史，在中国人生活中具有特殊地位。近年来，我国茶产业快速发展。茶园面积不断扩大，产量及消费量持续提高，居世界首位。2020年，毛茶产量约占世界产量的50%；全国茶叶消费总量超过世界茶叶消费总量的40%；茶叶出口量居世界第二，出口额居世界第一。但在茶产业快速发展的过程中，也出现了部分地区无序发展、经营主体“多小散弱”、精深加工水平不高、品牌与市场对接不够、违规现象仍有存在等现象。为有效解决茶产业发展中的问题，进一步规范引导、加大扶持，促进茶产业健康发展，近日，农业农村部、国家市场监督管理总局、中华全国供销合作总社联合印发了《关于促进茶产业健康发展的指导意见》（以下简称《指导意见》）。

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农业农村部乡村产业发展司负责人在答记者问时介绍，《指导意见》明确，到2025年茶园面积稳定在现有水平，干毛茶总产值达到3500亿元，茶科技水平大幅提升，茶文化大力弘扬，一二三产业深度融合，基本形成茶产业高质量发展的格局。并提出要坚持创新驱动、提升质量，生态优先、绿色发展，融合发展、联农带农，政府引导、市场主导的基本原则，着力贯通产加销、融合农文旅，加快品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，提高茶产业链供应链现代化水平，打造茶产业全产业链，拓展茶产业多种功能，提高茶产业质量效益、竞争力和可持续发展能力。

打造茶产业全产业链主要从哪几方面入手？

农业农村部乡村产业发展司负责人表示，茶产业全产业链主要涵盖生产、加工、流通等环节。

在生产环节，将以建设绿色生态茶园为重点，坚持适区适种、适品适种，科学划定绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等主要茶类的生产优势区。推进老茶园淘汰、低产茶园改造和新建茶园提质，提高茶园良种率、专用化水平和茶园智能化管理、机械化采摘、社会化服务水平。推进茶园有机肥替代化肥试点，建设统防统治与绿色防控融合示范茶园，推广应用配方施肥、生物防治等关键技术。

在加工环节，将以打造现代加工体系为重点，科学布局茶叶初加工中心，加大茶叶初加工机械购置补贴力度，推进茶叶初加工设施装备更新升级，提高分等分级、产品包装等商品化处理能力。支持加工企业新建或改造精深加工生产线，开发新式茶饮、含茶食品等精深加工产品，研发推广夏秋茶高效加工技术，提取茶多酚等功能成分，推进茶籽、茶渣等副产物综合利用，变废为宝、化害为利。

在流通环节，将以构建商贸流通网络为重点，打造地域特色鲜明、产品特性突出的区域公用品牌，创响企业品牌和产品品牌，丰富品牌内涵，提升市场知名度和社会影响力。引导各茶区创新发展线下销售渠道，建立新型线上销售体系，推动营销渠道网络化。打造基础设施完善、信息功能齐全、交易方式多样的区域交易中心，引导各茶区探索建立产地市场价格监测体系，正确引导生产、流通和消费。

如何促进茶产业融合发展？

农业农村部乡村产业发展司负责人指出，推进农村产业融合发展是构建现代农业产业体系的重要措施。促进茶产业融合发展，一是培育壮大融合主体。支持茶企同业整合、兼并重组，推动股份制改造、建立现代企业制度和上市融资，打造一批竞争力强、市场占有率高的茶产业领军企业。鼓励发展大型茶企牵头，合作社、家庭农场跟进，茶农积极参与的茶产业化联合体，加强产销衔接和利益联结；二是促进全链条融合。引导各茶区统筹协调茶产业各环节各主体建设茶全产业链重点链和典型县，完善产业链上中下游联结机制，形成“链主”企业带动，各环节经营主体有机衔接、分工协作、协调配合的全产业链发展格局；三是推动茶文旅融合。开发茶文旅融合新业态，打造茶旅精品线路、精品园区和特色小镇。深入挖掘中国茶文化丰富内涵和深刻精髓，办好“国际茶日”等主题活动，传承好茶艺、茶理、茶道等非物质文化遗产，促进茶文化传播和走出去。