用新场景、新业态激发消费活力，上海的咖啡文化带动了巨大的消费市场。独立咖啡店铺、咖啡商业街区、各类“咖啡+”复合业态积极创新，不断为消费市场注入新活力。
在上海徐汇区，一家开在图书馆里的咖啡店在今年年初全新开张，门店主打的“咖啡+阅读”“咖啡+文创”的复合型业态受到不少消费者青睐。
今年，上海市提出要不断创新消费场景，加快培育新型消费，对具有市场引领性的创新业态、模式及创意活动和对消费市场增长有突出贡献的企业适当予以支持，每年奖励上限为零售企业100万元/家、餐饮企业50万元/家。
创新消费场景成为不少餐饮业从业者的突破口，福建厦门的一家餐饮店利用门店周边的山野环境，把时下热门的露营和餐饮融合起来，推出了火锅烧烤、围炉煮茶、露营野餐等产品服务。
今年春节以来，他们每天的客流量都有100多人，周末更是翻倍。借着这股势头，他们还计划打造更多线下活动，推陈出新吸引更多市民游客。
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