本届糖酒会展览总面积32万平方米，再度刷新全国糖酒会展览规模纪录，也成为2023年度全球食品和酒类行业规模最大的综合性展会。
此次糖酒会共吸引6517家国内外知名食品和酒类企业参展，展商展品来自42个国家和地区，共设置传统酒类、葡萄酒、休闲食品、饮品及预制菜等十大展区。
本届糖酒会在去年“一城两馆”的基础上全新升级为“两馆一城”，不仅在双馆内举办大规模展会，还在成都市核心商圈、餐饮名店、公园等多个场景设置配套春日音乐会、锦城游园灯会、糖酒会创新产品市集、古装探秘寻宝等特色活动。
这是全国糖酒会首次尝试户外场景消费模式，也是当代流行趋势下对消费的一种全新探索。
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