我国的制糖行业一直有“南甘蔗，北甜菜”的说法。甜菜含糖率一般在16%到20%之间，是保障我国食糖安全不可或缺的作物。
上世纪初，我国开始大面积引进甜菜，最早在东北试种，后来发展新疆、内蒙古等地种植，新疆甜菜具有高产、高糖的特点。近年来，通过不断探索现代农业生产管理方式，新疆甜菜产业在国内同行业内率先实现整地、播种、中耕、采收全程机械化作业，全程机械化率达90%以上。
我国的制糖行业一直有“南甘蔗，北甜菜”的说法。甜菜含糖率一般在16%到20%之间，是保障我国食糖安全不可或缺的作物。
上世纪初，我国开始大面积引进甜菜，最早在东北试种，后来发展新疆、内蒙古等地种植，新疆甜菜具有高产、高糖的特点。近年来，通过不断探索现代农业生产管理方式，新疆甜菜产业在国内同行业内率先实现整地、播种、中耕、采收全程机械化作业，全程机械化率达90%以上。
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