完美体育·WM

您好,欢迎访问完美体育·(中国)官方网站!
 

北京市通州区对辖内300家校园食堂开展全覆盖检查

2024-03-07 16:18来源:劳动午报编辑:岳淑琳

随着北京市通州区中小学、幼儿园陆续开学,连日来,北京市通州区市场监管执法人员奔赴辖区各学校,对学校食品安全工作开展全覆盖检查。通过对食堂原料使用情况以及食品加工过程等环节进行检查,保障在校师生饮食安全,筑牢校园食品安全防线。

在北京工商大学嘉华学院的食堂后厨,执法人员逐一检查了存放的原材料及调料的生产日期和保质期,同时对原料使用情况进行随机检查。当天执法人员还对食堂后厨的场地设施和布局流程、加工制作操作规范、环境卫生情况、餐饮具清洗消毒和食品留样等多环节进行了全面检查,并要求相关负责人落实食品安全各项措施,做好风险排查、加强人员管理、确保规范操作。

据介绍,除现场检查外,通州区市场监管局还通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台对校园后厨进行全方位实时监管。通过“线上+线下”双渠道监管,严格保障校园食品安全。据悉,通州区市场监管局将于开学两周内完成所有300家校园食堂的首轮全覆盖检查。(周美玉)