“原来马兰头长这样。”“马兰头可以做春卷？”惊蛰前后是吃马兰头的好时节。2月28日，浙江德清县春晖小学的学生们在教师梁嘉莹的带领下来到校内的“百草园”，他们不仅要学着认识马兰头、采摘马兰头，还要学做一道时令药膳——马兰头春卷。

这是德清县春晖小学自主开发的校本劳动课程“一式四融二十四味”的学习项目之一。近年来，学校依托校内的“两园”劳动实践基地，结合二十四节气的传统文化，形成了一套富有特色的劳动课程。

迭代升级养生药膳课程

早在2020年6月，在当地药企的支持下，学校就建起了中草药劳动实践基地“百草园”，各班级认领地块，开展中草药种植实践。为此，学校还系统开发了中医药特色校本课程，编写了校本教材《中药文化》。在学生们的悉心照料下，大吴风草、天门冬、金叶女贞、金盏花、薄荷等中草药在园中生长茂盛。学生们也多次组团走进药企。他们小心翼翼地踏入制药车间，观摩中草药的炮制，实践体验感知制作过程，探寻中草药在现代社会的足迹，领悟中医药文化的博大精深。

学生们学习中医药知识、种植中草药的热情促使学校迭代升级劳动课程。2021年，学校将校园一隅的简易菜地改造为“归田园”户外课堂。围绕二十四节气，学生们跟着农业专家认识了时令蔬菜，经历了播种、施肥、锄草、捉虫等阶段，终于获得了丰收的喜悦。

随着劳动课正式成为义务教育阶段必修的课程，2022年，学校再一次升级劳动课程，依托“百草园”和“归田园”，整合中医药文化和节气知识，推出了“一式四融二十四味”校本劳动课程。

该劳动课程以节气养生药膳为主题。教师们通过翻阅资料，请教中医师，根据不同节气的气候特点、文化习俗、农作物和植物的生长特点，完成了“菜谱”——校本教材的编写。每个篇章都由“节气小知识”“中医食材小百科”“节气养生药膳”“展示台”组成。每逢新的节气来临，教师们会带领学生认识适合该节气食用的中草药，讲解药膳的作用以及如何制作美味的药膳，并利用“周三无作业日”和周末、节假日组织学生实践制作药膳。

校社合力推进劳动教育

为了更好地教授药膳的制作，学校主动向外拓展，联系了德清县职业中等专业学校，邀请该校烹饪专业带头人周建良为学生录制养生药膳的制作视频。

把马兰头倒入锅中焯水，捞出后将其与豆腐干、笋一起切碎；所有食材倒入锅中翻炒调味，出锅后包成春卷；接着倒油、煎炸……视频里的周建良穿戴整齐，操作娴熟。“今天是无作业日，大家回家后可以试着将今天采摘来的马兰头做成春卷。”看着学生们跃跃欲试的表情，梁嘉莹趁热打铁说道，学生们纷纷点头响应。

从春分的雪梨百合南瓜盅，到清明的上汤螺丝，再到冬至的七宝鸡，对学校依据节气变换设计的养生药膳，周建良给予了充分的肯定。他说：“随着节气变化，用不同的食材、不同的烹饪方法、不同的中草药，让学生们由易到难学会制作药膳，能让他们感受到劳动的意义和传统文化的魅力。”

油焖春笋、山药排骨汤、八珍卤蛋……春节期间，各个班级群里不断传来美食的照片。原来，通过一年的学习实践，学生们已经能大显身手了，春节期间的团圆饭就是最好的展示平台。学生们列好菜单，有条不紊地自主采购、处理食材，熟练地烹饪佳肴，色香味俱全的菜肴引得家长们纷纷晒出照片和视频。“有了孩子们参与，年味儿显得更浓了。”601班学生吕靖轩的家长吕晓琴称赞道。

除了节气养生药膳的制作，学校还有春耕节、秋收节、厨艺擂台等各种形式的劳动活动。校长汤洁文表示，接下来学校将积极探索劳动与心理健康教育相融合的路径，从学生实际需求出发做实劳动课程。 （凌文飞）