西班牙政府25日表示，将暂停对企业销售橄榄油征收增值税。西班牙财政大臣表示，在橄榄油价格持续高涨的背景下，此举将有助于减轻消费者的经济负担。
西班牙财政大臣在25日的发布会上表示，从今年7月1日开始，对企业销售橄榄油征收的增值税税率将降至0，这一措施将持续至9月30日。10月1日至12月31日，这一税率也将维持在2%的较低水平。据美联社报道，为应对高通胀，西班牙政府已经在2023年将销售橄榄油的增值税税率从先前的10%下调至5%。
西班牙财政大臣 蒙特罗：橄榄油在西班牙人的日常生活中占据了非常重要的位置。在过去的几年内，橄榄油市场的发展面临困境，这主要是由于干旱导致的。
西班牙是全球生产和出口橄榄油的主要国家之一。但由于农业生产资料价格上涨，和长期干旱导致橄榄及橄榄油供应锐减。与两年前相比，如今西班牙国内的橄榄油平均价格上涨了约130%。在超市内，一桶5升装的橄榄油平均价格超过50欧元（约合人民币390元）。
为节省开支，越来越多的西班牙民众正在改变消费习惯，转而选择更便宜的其他类型食用油。数据显示，在2023年，西班牙特级初榨橄榄油的销量比上一年减少约四分之一。
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