近几个月来，蔬菜市场价格持续走强。9月12日，据农业农村部监测，截至当日14：00时，重点监测的28种蔬菜平均价格为6.08元/公斤，较今年6月13日的4.37元/公斤，上涨39.13%；相比去年同期的5.09元/公斤，上涨14.45%。

中国城市专家智库委员会常务副秘书长林先平在接受记者采访时表示，近几个月以来，受供需两端共同影响，蔬菜价格走强。不过，在产业链各环节积极保障物丰价稳的努力下，近期蔬菜价格已经出现止涨趋稳迹象，接下来企业仍需要继续加大生产管理力度，提高生产效率和产品品质，以更好地满足市场需求。

据林先平介绍，从供应端来看，今年7月初，多地遭遇强对流天气，部分地区还出现洪涝灾害，对当地的蔬菜生产、采收产生了影响，部分地区夏季出现极端高温天气，影响了部分蔬菜的生长，导致供应相对紧张。同时，跨区调运使蔬菜的保鲜和运输成本增加，也会拉动菜价的上涨。而需求端方面，居民夏季对蔬菜需求普遍较大，需求较为旺盛。”

A股上市公司敦煌种业近日在互动平台上回应投资者提问时表示，蔬菜涨价是因为近期天气因素影响蔬菜减产、货源紧张及运输成本增加所致。

对于接下来蔬菜供需情况的判断，中国企业资本联盟中国区首席经济学家柏文喜在接受记者采访时表示，由于大多数常见蔬菜生长周期相对较短，在短期冲击性、季节性影响消退之后，前期因灾受损地区的蔬菜生产逐步恢复，市场供应量有望增加，未来上涨空间有限。目前全国蔬菜在田面积1.06亿亩，同比增加90万亩，仍处于年内较高水平，稳产保供有基础。

记者在北京地区走访时了解到，为保障市民“菜篮子”丰沛充足，农产品市场、生鲜超市等正在积极采取行动。

记者在北京六里桥一家永辉超市看到，超市甜玉米推出折扣价0.6元/根，甜栗南瓜1.99元/斤。一名工作人员向记者表示：“这几天蔬菜价格有所下降，例如，前几天甜玉米要1.2元/根。甜栗南瓜是超市首次引进的新品种，口感软糯可口，价廉物美，受到市民青睐。”

柏文喜表示，随着供应的增加，蔬菜价格正在逐步回稳。同时，随着中秋、国庆双节临近，保障蔬菜供应工作十分重要，蔬菜产业链各环节企业在确保市场供应充足、价格稳定等方面发挥着重要作用。

据悉，多家A股上市公司近期已积极参与到中秋、国庆双节保障重要民生商品物丰价稳的工作当中。例如，合百集团表示，公司旗下合家福超市已启动2024年中秋、国庆“惠民菜篮子工程”，42家门店全线参与。（丁蓉）