近日，安徽省定远县连江镇深入开展文明餐桌行动，镇政府食堂采用“报餐制”，以实际行动厉行勤俭节约，杜绝“舌尖上的浪费”。
以往食堂食材量按照同一量进行备餐，遇就餐人员临时激增或锐减时，无法把控食材量，特别是中午、晚上、节假日就餐人数随机性大，严重影响食材成本控制，造成浪费，采用“报餐制”后，食堂工作人员按照每天报餐人数进行准备，浪费现象大大减少。（朱艳）
近日，安徽省定远县连江镇深入开展文明餐桌行动，镇政府食堂采用“报餐制”，以实际行动厉行勤俭节约，杜绝“舌尖上的浪费”。
以往食堂食材量按照同一量进行备餐，遇就餐人员临时激增或锐减时，无法把控食材量，特别是中午、晚上、节假日就餐人数随机性大，严重影响食材成本控制，造成浪费，采用“报餐制”后，食堂工作人员按照每天报餐人数进行准备，浪费现象大大减少。（朱艳）
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