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铜陵市义安区市场监管局持续开展“年夜饭”专项检查

2023-01-18 11:37来源:铜陵日报编辑:邢丹

春节临近,各酒店“年夜饭”预订成为消费热点。连日来,铜陵市义安区市场监管局持续开展“年夜饭”专项检查,守护好百姓食品安全。

该区市场监管部门执法人员针对春节期间消费特点,对辖区内承担“年夜饭”的餐饮服务单位、农家乐、农村集体聚餐点等重点区域进行全面的食品安全隐患大排查。同时,全力做好“年夜饭”登记备案工作,让“年夜饭”承办单位签订食品安全承诺书,严格规范操作。督促餐饮服务单位切实履行食品安全主体责任,严格落实进货查验及索证索票制度,严格落实从业人员健康管理、原料采购和加工、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、环境卫生、通风消毒等。倡导餐饮单位树立勤俭节约思想,切实履行好反对食品浪费的义务,主动引导消费者按需适量点餐,提醒消费者积极践行“光盘”行动。

截至目前,该区共出动执法人员67人次,检查“年夜饭”餐饮服务单位近30家,对发现的问题现场提出整改意见,并要求经营单位限期完成整改。(焦晟 陈震)