春天，南京人除了“七头一脑”外，还喜欢吃什么？那当然是藏了一冬天的河鲜了！ 爆炒螺蛳、香辣螺蛳、韭菜炒螺蛳，谁看谁迷糊。在茶南菜场一家水产摊位，摊主告诉记者：“现在螺蛳肉十分受欢迎，很多人来购买，现在价格适中，螺蛳带壳10元一斤，螺蛳肉是20块钱一斤，香辣爆炒都好吃的。在茶南菜市场再逛一会，记者发现街边有家店铺前有炒好的螺蛳卖，“炒好的香辣螺蛳肉，30块钱一份，18块钱一斤，香辣味道的，大家都爱吃。”摊主说道。 新上市的嫩韭菜和螺蛳，都是特别讲究时令的食材。恰好这两种要赶着时令吃的东西又是绝配。茶南菜场一家蔬菜摊主告诉记者： “现在小韭菜卖7块钱一斤，大韭菜6块钱一斤，嫩得很，”一捆韭菜一袋螺蛳肉，拎回家直接下锅，美！
除了螺蛳，南京市民喜欢的河蚌也上市了。茶南菜场的河蚌卖2.5元一斤。南京俗谚“春天喝碗歪歪汤，不生疥子不长疮。”，歪歪指的就是河蚌。炖汤是河蚌最常见的吃法，在汤里面放上一点咸肉和蔬菜，味道愈发鲜美。市民李女士还给记者分享了河蚌的另一种吃法：“河蚌炒小青菜也很好吃，现在河蚌和小青菜都嫩，如果能吃辣，再放点小辣椒，滋味特别鲜美。”（李亦婷 刘丽媛）
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