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海南:天涯“夜经济”升腾城市“烟火气”

2023-03-22 10:18来源:海口网编辑:黄威

作为长夏的热带城市,三亚的夜不仅有海风相伴的清凉温柔,还有街巷喧嚣的人间烟火。每到暮色四合、华灯初上,垂涎欲滴的美食、新奇有趣的商品、灯火璀璨的街道、熙熙攘攘的人流……天涯区各类夜市一片烟火升腾,形成令人惊艳的夜间经济新发力点,也使三亚的内在活力和蓬勃生气在日益复苏繁荣的“夜经济”中释放。

老三亚人翻开回忆录,从前的三亚似乎只有“一个港口,一条解放路,一条红旗街,一个菜市场”, 那时候,三亚的商业中心就在天涯区红旗街社区一带,围着第一市场,盛着市民游客的衣与食,也容纳了人们的生意和生活。

如今第一市场是市民游客寻觅海鲜美食的首选目的地之一,但在每天傍晚,随着夕阳西下、城市霓虹灯亮起,街区也开始了“变脸”:小摊贩们推着流动地摊车,从四面八方汇集。漫步街上,琳琅满目的工艺小商品让人目不暇接,热带水果、海南特色小吃令人垂涎欲滴。

如果说第一市场夜市是渔歌唱晚的轻音乐,天涯·亿恒主题夜市则是热情奔放的摇滚曲。外焦里嫩的烤鱿鱼、鲜香肥美的烤生蚝、香气四溢的肉串,广东的肠粉、陕西的肉夹馍、长沙的臭豆腐、潮汕的生腌……如果各类小吃是这首曲子的前奏,被称作“海鲜大咖”的海鲜拼盘则是高潮部分的副歌,由龙虾领衔,螺、贝、鱼、蟹等多种海鲜铺满整个盘子,大饱口福之前,也大饱了眼福。新奇特的热带水果是恰当的尾声,从亲民的蘸辣椒盐青芒果,到有贵妇气质的几十元一斤的燕窝果,无论你的荷包薄厚、口感甜咸,总能找到合适的。

“每天晚上大致有三波客流,傍晚时吃完饭,晚上八点之后吃宵夜,十点去酒吧的客人就多起来。”三亚亿恒购物中心总经理黄俊明介绍,去年底至今,夜市人气持续爆火,即便过了春节旺季,当前日均客流量也在万人上下。

黄俊明说,与自发形成的传统街边夜市不同,亿恒夜市统一设置排水排污系统,统一装配消防配套设施,统一安装油烟净化设备,统一配备专业餐具清洗设备;建立食材、菜品、商品、价格、卫生的日常检查监督机制,每日抽查商家食材新鲜度,定期要求清理排烟机、下水道卫生;每周安排专业消杀公司除“四害”,所有餐厨垃圾交由取得服务许可证的餐厨垃圾收运服务公司收运。

“目前,天涯区还新增了金润夜市、三亚湾夜市集散中心等夜市经营主体,夜市经济的市场供给持续优化。” 三亚市天涯区发展和改革委员会相关负责人介绍,依上级文件精神制定的《三亚市天涯区夜间经济发展实施方案》,天涯区将高起点建设富有地方特色、面积大、档次高、业态丰富的夜间经济,形成 “一河一海多点环绕”“夜月映天涯、乐享食购游”的格局。