9月4日，以“食安贵州·黔行有我”为主题的贵阳市2023年食品安全宣传周活动启动仪式在云岩区汇金星力广场举行。活动旨在深入宣传贯彻《中华人民共和国食品安全法》，进一步加强食品安全科普宣传，提升人民群众食品安全意识，增强生产经营者守法经营的责任意识，动员全社会关心、支持和参与食品安全工作。

贵阳市市场监管局食品安全总监、市食药安办副主任罗军在启动仪式上表示，将围绕活动主题开展“食品安全进企业、进农村、进学校”等一系列大家喜闻乐见的宣传教育活动，营造浓厚氛围，全力打造“食之放心”的消费环境，助推贵阳贵安食品产业高质量发展。希望各相关部门以活动为契机，凝心聚力、整合资源，提高食品安全监管效能，为广大人民群众营造一个放心、安全的食品消费环境；食品生产经营企业切实担负起第一责任，守法经营、诚信经营；广大市民、社会各界人士积极地参与到全市的食品安全监管中来，共同发现和抵制问题食品，遇到食品安全问题、发现制假售假行为时，及时投诉举报。

启动仪式上，食品生产企业代表贵州乡下妹食品有限公司、食品流通企业代表贵州星盒纵横网络科技有限公司汇金分公司（盒马鲜生）、餐饮企业代表贵州鸿福喜玛拉雅餐饮文化有限公司、网络第三方平台代表美团公司负责人就落实食品安全主体责任作出承诺。

作为餐饮企业代表，贵州鸿福喜玛拉雅餐饮文化有限公司食安部负责人杨伟深感责任重大。他说：“国以民为本，民以食为天。公司成立了食安部，每天专职对食品安全、环境卫生、消防安全、服务礼仪等工作进行质检，从收验货、加工制作、存放、运输、顾客食用、客情回访等认真做好每一个环节，确保各项安全得到有效保障。同时，在食品原材料和餐具检测、经营场所消杀、全天候巡检、培训方面也下足了功夫。”

“公司自觉履行食品安全主体责任，建立健全了管理制度，明确责任人、责任到岗，建立健全日管控、周排查、月调度的工作制度和机制，并定期开展食品安全培训工作，提高综合素养。”贵州乡下妹食品有限公司负责人在启动仪式上说道。

各企业代表纷纷向社会郑重承诺，将坚持依法诚信经营，切实把好食品安全质量关，建立落实食品安全主体责任长效机制，严格行业自律。

记者从云岩区市场监管局获悉，活动通过开展形式多样、大众参与的宣传活动，普及食品安全知识，帮助市民树立健康饮食的理念，督促指导食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，引导食品从业人员树立法律意识、责任意识，构建食品安全社会共治格局，共享食品安全幸福生活。

此次食品安全宣传周活动期间，围绕“食安贵州·黔行有我”这一活动主题，云岩区食药安办将组织协调各有关部门共同开展形式丰富的宣传活动，聚焦不同宣传重点，实现“每日有活动、每天有亮点”；将举办食品安全“两个责任”宣贯会，进一步压紧压实各方食品安全责任；将开展农村食品集中整治行动，着力解决农村地区假冒伪劣食品问题；将邀请人大代表、政协委员、新闻媒体开展随机查餐厅活动，深化各方监督；将针对外卖食品开展“你点名我抽检”的网络餐饮守护行动，回应老百姓关心的热点食品安全问题；将举办食品安全突发事件应急演练，切实提高应对食品安全问题的应急处置能力。

除此之外，还将通过开展食品安全进企业、进校园，食品企业落实食品安全“主体责任”公开承诺等活动，多个角度、多种途径、面向不同群体，开展食品安全宣传，为进一步提升食品安全保障水平和治理能力营造良好的社会氛围。

“食品安全关乎人民健康和生命安全，责任重于泰山。一直以来，云岩区食品安全监管部门在区委、区政府的坚强领导以及上级部门的精心指导下，压紧压实食品安全‘两个责任’，严格监管执法、强化监督抽检，广泛开展宣传培训，加强部门联动协作，通过争创国家食品安全示范城市、开展‘避暑季’食品安全保障等系列工作，多措并举、多方发力，使云岩区食品安全水平不断提高，让人民群众舌尖上的安全得到有力保障。”云岩区市场监管局局长、区食药安办主任全佟云介绍说，接下来，将紧扣食品安全工作中的重点、难点、堵点、热点、薄弱点，坚决扛起食品安全的政治责任，全力守护百姓舌尖上的安全。（赵倩倩）