中秋、国庆双节将至，节日食品需求量增加，为守护广大市民舌尖上的安全，消除食品安全风险隐患，山东省淄博市张店区市场监管局持续开展食品安全专项执法检查，构筑食品安全防火墙。
为加强节日期间食品安全监管，执法人员实行食品安全抽样检测与日常执法检查“双管齐下”。对月饼、蔬菜、生鲜、牛肉、羊肉和水果等热门食品进行抽样检测21个批次，有效保障流通环节的各类食品安全。深入餐饮服务单位、便民市场、超市等经营场所，督促食品生产经营单位严格履行进货查验义务，严查食品从业人员健康管理、食品安全主体责任落实，并对在售的月饼、糕点、乳制品等节令产品的厂家资质、合格标识、生产日期、合格日期等信息进行逐项查验，严防售卖“三无”食品、过期食品。
执法人员向生产经营者、消费者普及食品安全知识及相关法律法规，提高经营者食品安全与责任意识。同时，通过食品安全知识教育，增强消费者食品安全意识及维权能力，提醒消费者购买食品时需注意查看食品外包装信息、保管好购物小票等，当自身合法权益受到损害时作为维权依据。
接下来，淄博市各级市场监管部门将持续加强节日食品安全监督检查，构筑食品安全防线，严防不合格产品流入市场，严厉打击违法经营活动，维护好百姓餐桌安全，让食品安全到“胃”。（赵晓雯）
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