“你们有几个从业人员，都接种疫苗了吗？”“请出示一下工作人员健康证明。”正值开学季，泸西县纪委县监委抽调县教体局、县市场监督管理局专业人员成立3个监督检查组，对该县各中小学校食堂和校园周边商店超市开展拉网式监督检查，确保各学校落实主体责任，保障师生“舌尖上的安全”。

走进金马镇初级中学，充满烟火气的食堂旁整齐地排列着等待取餐的学生，食堂内窗明几净，锅灶上热气腾腾，香气四溢。

“我们学校食堂的饭菜好吃又实惠，我每天都吃得饱饱的。”面对纪检监察干部的询问，一名初三学生开心地说。

“开学前，我们要求各学校食堂务必做好就餐场所、操作间环境卫生、设施设备及餐具清洗消毒等关键环节的自查工作。”监督检查组工作人员表示，此外，还要求健全食品安全各项规章制度和记录台账，严格落实从业人员健康管理措施，建立返岗员工健康档案，确保食堂员工健康上岗。

针对监督检查中发现的问题，能现场整改的，监督检查组当场反馈给相关学校，责令立行立改。对不能现场整改的，梳理形成问题清单集中反馈给相关职能部门，要求举一反三查找问题，限期整改，并由乡镇纪委监察室及时跟进监督，切实防止学生食堂和营养餐专项资金被截留挪用和校园食品安全事件的发生。聚焦问题查改，围绕食堂的环境卫生、原材料供应、食材采购贮存、加工制作、食品留样、清洗消毒等重点内容，采取实地查看、明察暗访、调研座谈等方式，靶向式、全覆盖监督检查校园及周边食品安全。

监督检查主要通过查制度、看现场、访师生等方式，紧盯食堂管理和食品安全等方面，重点对主管部门是否履职尽责、专项资金是否被克扣、教师陪餐制度是否管理到位、学生营养改善计划实施过程中招投标是否符合规定、营养餐食品是否存在以次充好等，通过随机抽取食品购货凭证、进货台账、出入库清单等进行算账比对，详细了解资金和食品管理使用情况。

该县纪委县监委围绕开学季食品安全问题，督促各乡镇及相关职能部门把分内职责扛起来、落实到位，同时，以“零容忍”的态度严厉惩治校园食品安全领域违纪违法行为，对失职失责的严肃追责问责，共同守护师生“舌尖上的安全”。（谢丽花）