为切实加强2023年秋季学校食品安全工作，保障秋季学校食品安全，9月4日，山西省大宁县市场监管局局长冯晓明带队对大宁县一中、二中食品安全工作进行督导检查。
在县一中食堂，冯晓明要求学校食堂负责人严格按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》有关要求，依法依规配备食品安全总监和食品安全员，明确岗位职责，制定风险防控清单。同时，加强食品安全日常管理，健全人员管理、进货查验、加工操作、留样、信息公开等制度，强化学校和承包经营企业的主体责任，切实提升风险防控能力。
在县二中食堂，冯晓明要求执法人员增加进校检查频次，按照食品安全“四个最严”要求，对学校食堂、供餐单位、食材供应商、校园周边餐饮门店实行全覆盖监督检查，依法严厉打击校园食品安全违法违规行为，严防校园食品安全事故发生，确保校园及周边食品安全。
下一步，大宁县市场监管局将把学校食堂设施设备是否符合规定要求，承包经营企业是否取得相应经营资质，是否落实食品安全管理制度并履行食品安全责任，是否把“日管控、周排查、月调度”工作机制深度嵌入企业日常管理，是否严格执行食品安全法律法规各项制度，是否规范全过程操作等作为监管重点，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食环境。（冯梅珍）
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