近日，四川省资阳市委常委、政法委书记杜德清到安岳县幼儿园、安岳县兴隆中学督导春季校园食品安全工作。
杜德清认真查看学校食堂信息公示、“互联网+明厨亮灶”建设、学校领导供（陪）餐等情况；与校长、食品安全管理员深入交谈，详细了解食品原材料采购管理、学生用餐营养搭配、食品添加剂管理、人员培训及健康管理、食品留样等情况；现场查阅并检查学校落实主体责任和食品安全员、食品安全总监执行“日管控、周排查、月调度”工作制度等工作记录。
杜德清充分肯定了学校春季校园食品安全相关工作。他强调，学校要进一步落实责任，强化校园食品安全管理，从严落实各项规范化、制度化管理要求；要把牢进货查验关口，落实大宗食材定点采购、溯源管理，严防不合格食品原材料进入校园食堂；要认真组织定期自查，动态整改管理过程中的风险隐患，确保学校食品安全万无一失；属地监管部门要加大监督检查频次，督促学校时刻绷紧食品安全弦，将食品安全风险隐患化解在早、在小。（杨明峰 程伯全）
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