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青岛启动国家“营养校园”示范项目

2024-04-28 16:18来源:中国食品安全报编辑:王奥力

近日,国家“营养校园”示范项目青岛启动仪式暨城阳区营养校园“七育文化”成果展示活动在山东省青岛市城阳区礼德小学举行。

本次活动现场观摩了青岛市城阳区营养校园“七育文化”成果展示和礼德小学“省星级食堂”,城阳区教体局、礼德小学、城阳十七中分别以“营养学生餐,幸福新一代”“小午餐,大学问”“美好‘食’光,‘心育’护航”作典型发言。联合国儿基会调研组通过座谈会和实地考察等形式,详细了解了青岛市学生营养工作现状与需求,对前期青岛在学生营养健康管理工作的优秀做法,以及学生营养干预方面取得的丰硕成果给予充分肯定。

青岛市城阳区通过构建“校园食育”体系,将膳食与传统文化相融合,积极探索以“心”育、“智”育、“德”育、“药”育、“体”育、“美”育、“乐”育等“七育”为主要内容的“一区一策、一校一案”校园餐饮管理模式,通过多维度食育形式深度挖掘学校和家庭的食育观,探索弘扬中华食育精髓的新路径。

会上,青岛市教育局总督学秦新在讲话中提出:一是要全力推进“营养校园”项目,打造青岛营养健康模式。承担试点工作的区市、学校要密切配合,主动推进,积极探索,打造出属于青岛的学生营养健康模式,为全国推广奠定良好基础。二是要坚持健康理念先行,打造青岛营养教育体系。要持续完善、丰富各级各类学生餐营养标准和方案,推出一系列措施、活动、培训,推进学生健康饮食习惯的养成,建立覆盖面广、协同能力强、普及效果好的营养教育体系,让平衡膳食、营养健康的理念深植入心。三是要筑牢营养健康教育阵地,体现青岛教育担当。要通过“营养校园”这一窗口,搭建从学校到家庭再到社会的传递链,传播正确的健康知识和行为,大力营造知营养、会运动、促健康的氛围,展现青岛教育担当,全面提升青岛市儿童青少年的膳食质量。四是推动食育教育生根开花,展现青岛教育情怀。儿童青少年营养健康促进工作是一项系统工程,食育作为“德智体美劳”的重要基础,以食物为载体的教育,关乎每一个人的饮食和生活习惯,培养健康饮食习惯,传承和弘扬饮食文化,让学生感受自然、生命及文化的魅力,全面促进身心健康和人格发展。(孙军)