为扎实做好校园食品安全工作，推动学校严格落实食品安全主体责任，防范化解校园食品安全风险隐患，保障广大师生的饮食安全，河南省郑州市郑东新区市场监管局坚持以“四个最严”为基本要求，实施靶向监管，坚守安全底线，通过不断完善机制、开展多维监管和强化宣传引导等方式，切实砌牢校园食品安全“防火墙”。

靠前一步夯基础，建立制度“风向标”。郑东新区市场监管局坚持以制度建设为先导，不断完善监管体系。印发《郑东新区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，组建校园食品安全排查整治专项行动工作专班，进一步压实工作责任，明确专项整治内容及方向，根据区、乡（镇）办、社区（村）三级包保干部职责，建立健全层级对应的学校食品安全包保责任清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。另外，还建立了校园食品安全监管档案，实行“一校一档”，确保从源头上保障校园食品安全。

加强监管筑防线，种好执法“责任田”。郑东新区市场监管局定期召开专题会议，安排部署校园食品安全工作。联合区教文体局、区社会事业局等部门，建立各司其职、相互协助、无缝对接的联动机制，采取“看、问、查”的方式，重点对学校食堂食品安全总监和食品安全员履职情况、“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况、食品原料采购索证索票、从业人员健康管理、“三防”设施设备及餐饮具清洗消毒等环节进行全面排查，列出问题隐患清单，督促学校限期整改。形成闭环，筑牢校园食品安全防线。截至目前，该局执法人员共检查学校食堂427家次，出动执法人员892人次。

开展宣传强责任，提升安全“保障力”。增强师生和家长的食品安全意识是预防食品安全事故的关键。郑东新区市场监管局通过“郑东发布”、电子屏、宣传栏及发放宣传资料等，大力推进食品安全知识进校园、进讲堂，向学校食品从业人员、师生和家长普及食品安全知识，提高食品从业人员、师生和家长的专业素养和法律意识，充分发挥食品安全群防群控、监督共治作用。截至目前，共开展校园食品安全工作培训会3次，培训人员共196名；开展宣传活动9次，宣传覆盖人群518人次。

下一阶段，郑东新区市场监管局将结合专项检查与日常监管指导工作，坚持问题导向，继续加强对学校食品安全监管，做到食品安全工作“六到位”，即自查整改要到位、规范操作要到位、健康管理要到位、配送安全要到位、信息公示要到位、检查指导要到位，把食品安全工作落到实处，确保守住不发生区域性、系统性食品安全风险的底线。（校福庆 刘晨飞 高雅君 ）