永州市江永县教育局充分发挥党、团队示范引领作用，压实责任，强化督查，倡导养成文明饮食好习惯，上好“节约粮食”开学第一课，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

党团队示范引领思想指导行动

思想指导行动。该县教育局广大党员干部认真领会总书记关于节约的重要指示精神，带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，发放800余份《党员拒绝餐饮浪费行为承诺书》，同时积极教育引导家庭子女亲属珍惜来之不易的粮食，自觉养成艰苦朴素的习惯，自觉践行“光盘行动”，以自身的示范行动带动更多人践行节约的社会新风尚。夏层铺学校党支部积极开展”厉行节约·制止浪费“主题党日活动，进行深刻的自查、自纠、自省、自我总结，带头在全校营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

签名活动现场

江永县第三小学组织20名少先队志愿者进行文明就餐劝导，加强学生节约教育，碗里“一粒米饭都不能留”。江永县民族中学团支部校组织开展“节约粮食”宣传活动，争做一个勤俭节约的优秀中学生，引导同学们养成文明健康生活习惯、反对浪费的主动性和自觉性。

以督查细化管理把牢食堂源头关口

责任重在落实。要求各学校、幼儿园召开专题会议，认真学习领会精神，强化责任担当，压实主体责任，县纪委监委牵头联合相关单位、部门开展“厉行节约、反对浪费”专项督查行动，局督导股不定期开展督导检查，各校责任落实落细，措施得当，有效制止浪费行为，宣传方式创新。同时对存在问题及时通报，对执行不力、有令不行、有禁不止的学校进行通报批评，并严肃追究相关人员责任，以专项督查行动，确保制止校园餐饮浪费工作不走偏、不走样，真正形成制止餐饮浪费、培养节约习惯的长效机制。

把牢食堂源头关口。督促学校、幼儿园建立长效机制，制定出台相关制度，督促在食堂醒目位置设置杜绝餐饮浪费的标识标语，采购环节上坚持计划采购与动态库存并举的原则。经实地督查，江永县松柏瑶族乡中心小学教职工食堂实行分摊制度，根据在校师生人数调节菜量，并建立食堂备粮备菜机制，有助于制止餐饮浪费；江永县第三中学、二中、粗石江镇中学等学校采用食材配送制度，从食品原材料采购开始，严把质量关节约关，每学期可节约食材7%；兰溪瑶族乡学校科学调研，根据学生、教师人数进行动态调节每天食堂备量，本期每天学生大米使用量由原来的85公斤减到75公斤，每天节约粮食10公斤。多所学校充分利用原材料的可用部分，提高原材料的利用率，减少食材损耗，提高出成率，从源头上把牢餐饮浪费的第一道关口。

做“光盘使者” 践行“光盘行动”

各校、幼儿园制定发放共计4万余份《厉行节约，反对浪费》倡议书，倡议弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，倡导适量点餐，按需点餐、剩餐打包，做“光盘行动”的代言人，带动身边人爱惜粮食，从自我做起。江永县第三小学开展倡议活动，倡议1226名师生如何做好光盘行动，同时实行“领导陪餐制”，与学生一样自带餐具，不使用一次性餐具及塑料袋；江永县实验小学通过晨会、班会、电子显示屏、校内宣传栏、宣传海报等橱窗，号召1841个家庭为“光盘行动”代言；夏层铺镇中心幼儿园开展“光盘行动，杜绝浪费”主题倡议活动，向学生家长发出了倡议书，从每个家庭做起，从娃娃抓起，家长先行示范，通过“大手”拉“小手”，言传身教带动孩子养成勤俭节约的好习惯，树牢节约为荣、浪费为耻的家庭观念与孩子共同养成“光盘”的好习惯，杜绝浪费。各校、幼儿园用实际行动树立了“科学、安全、健康”的饮食理念。

创新宣传教育形式，节约意识入脑入心

多形式宣传，营造节约氛围。在秋季开学部署中，各校、幼儿园将“制止餐饮浪费行为，厉行勤俭节约”主题教育纳入“开学第一课”，培养学生勤俭节约的美德。各学校、幼儿园通过主题班会、宣传栏、手抄报、观看视频、国旗下的讲话等载体，把节约教育纳入校园文化中去。江永县第三小学开展签名活动、誓师大会活动，江永县松柏瑶族乡中心小学开展“节约粮食，从你我做起”主题宣讲活动，将节约意识植入学生心中。黄甲岭学校1512名学生、兰溪瑶族乡学校500余名学生以手抄报 、黑板报形式，大力宣传“厉行节俭、 反对浪费”理念，营造制止餐饮浪费，培养节约习惯的良好氛围，让节约观念入脑入心。各校、幼儿园通过教师微信群、家长微信群、班级群积极宣传勤俭节约、爱惜粮食等内容，营造了浓厚的节约粮食氛围。各学校在多形式创新宣传教育活动中，将节俭美德意识贯穿到全县师生的日常生活、学习工作中。“一粥一饭，当思来处不易。”勤俭节约，制止浪费行为任重而道远，以党团引领、责任压实、把牢食堂源口关、倡导饮食新风尚，多形式加强教育宣传，形成制止浪费行为、培养节俭美德的良好风尚。（顾支琪 林满仔）