连日来,义马市全面启动省级食品安全示范市创建工作,坚决贯彻落实义马市委、市政府有关食品安全工作的决策部署,积极实践校园食品安全监督“四个加强”,全面提高系统食品安全质量,保障师生“舌尖上的安全”。
加强领导,部署周密。该市迅速成立教体系统创建省级食品安全示范市工作领导小组,召开专题会议,制定印发相关方案,明确检查时间、范围、内容,认真组织落实监管责任,及时消除学校食堂及周边的食品安全隐患。
加强宣传,营造氛围。各学校充分利用LED显示屏、橱窗展示,网站、微信群推送,校园广播等形式宣传食品安全相关知识,编印并发放食品安全小册子和食品安全科普宣传单2万份,营造教体系统全体师生“人人知晓、人人参与”的宣传氛围。同时,各学校还组织召开食品安全主题班会,食品安全知识进校园进家庭等活动,强化食品安全教育成效。
加强督导,精准施策。该市采取学校自查、教体局定期检查的方式,重点对学校食堂就餐场所等进行全面督导检查,督促学校负责人从原材料采购到加工、餐饮制作等各个环节认真落实管理责任,实现各学校食堂无死角监管。同时,联合市场监管、卫健、城管、公安等部门,组成专项督察组,对该市各学校、幼儿园食堂及校园周边门店进行全面食品安全督导检查,及时发现问题并加以整改,提升食品安全整体水平,努力让师生放心、家长安心。
加强推进,实行食品安全阳光工程。通过设置参观走廊、安装摄像头、连接互联网等方式实施阳光监控,利用学校食堂“互联网+明厨亮灶”系统进行监管,实现了该市所有学校、幼儿园食堂全覆盖。(杨韶辉 裴娜娜)