为强化各级政府和食品安全监管部门协同应急处置能力，全力做好COP15后勤保障工作，昆明市近日举行了食品安全事故（Ⅲ级）应急演练。
本次演练将诱导背景设置为滇池国际会展中心某国际性会议发生志愿者食品安全事故，共有78名学生志愿者在吃完午饭后，陆续出现咽痒、喘闷、恶心、呕吐、腹泻等症状。演练共设置事故报告和先期处置、应急响应与指挥协调、应急处置、事故升级、Ⅲ级应急响应、响应终止、后期处置七个科目，采取情况诱导、视频展示和现场模拟的方式进行，包含了事故调查、抢救患者、流行病学调查、新闻发布等多个场景。
昆明市市场监督管理局有关负责人表示，要不断加强食品安全应急处置体系机制建设，提高各级各部门对食品安全事故应急处置能力，有效预防和控制食品安全事故的危害，保障公众健康和生命安全。官渡区政府有关负责人表示，官渡区将坚持体系建设与能力建设同步推进，应急管理与日常监管紧密结合，全面提高食品安全事故防范和应急能力，切实承担起“促一方发展、保一方平安”的政治责任。本次演练由昆明市政府食品安全办、官渡区政府食安委主办，官渡区政府食品安全办承办。（茶志福）
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