为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，倡导“浪费可耻、节约为荣”的良好社会风气，泉州市台商投资区市场监督管理局立足职能，多措并举制止餐饮浪费。泉州市台商投资区市场监督管理局将制止餐饮浪费与市场监管执法工作有机结合，与餐饮服务食品安全监管工作“同部署、同推进、同落实”,加强对餐饮单位严禁浪费行为的监督指导和提示提醒。配合有关主管部门提示提醒餐饮经营单位落实主体责任，加强内部管控力度，减少原材料采购储存和餐饮加工制作过程中的浪费行为。结合文明创建工作，加强宣传力度，传播“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的社会正能量。鼓励餐饮服务单位， 实行“互联网+明厨亮灶”，主动接受社会监督。
开展制止餐饮浪费进校园活动，结合秋季开学，进行食品安全风险隐患排查。会同教育部门督促学校食堂落实制止餐饮浪费主体责任，采取有力措施减少集中供餐过程的浪费行为。将制止餐饮浪费列入学校食安教育和食安宣传的重要内容，引导广大学生群体从小养成“勤俭节约，珍惜粮食”的良好品德。加强节俭消费提示提醒，畅通12315投诉举报热线， 主动回应消费者对餐饮浪费行为的反馈和咨询。适时发布制止餐饮浪费的消费提示和行业警示，切实维护消费者的合法权益。建立红黑榜公示制度，对采取制止餐饮浪费取得良好成效的单位予以正面宣传，对整改措施不力、浪费现象严重的单位予以通报曝光。（陈桂生 黄芳菲）
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