日前，云南省威信县第一中学部分学生家长通过网络反映称，该校平桥校区食堂给学生吃发霉变质食物，引发社会广泛关注。事情发生后，当地立即组建工作专班进驻学校调查。据威信县政府新闻办通报，经查，学生家长所拍视频中蔬菜有腐烂现象、多个水桶装满剩饭剩菜、清洗过的蔬菜和土豆放置场地不规范、餐盘中有虫等画面属实。

近年来，关于学生餐的腐败问题屡禁不绝。2015年4月，云南彝良县共计15名正副校长因涉嫌贪污受贿，被检察机关一锅端，其中6起案件涉及营养餐； 2017年9月，原四川省筠连县教育和文化广电局局局长张天华、原食品药品监督管理局安全总监李伟，因利用学生营养早餐谋取私利被判刑； 2018 年 5 月，一篇反映江阴市山观实验小学午餐问题的文章引发热议，3 个月后，负责该校后勤管理、食堂管理、物资采购等工作的时任总务处主任龚秀娟涉嫌贪污被立案调查，经查，龚秀娟利用职务便利一年多时间贪污学生伙食费 131 万元。
相关案件频发，不得不让公众怀疑：是不是每一所有学生餐的学校，都多多少少地涉及到吃回扣或私扣的问题呢？一些腐败分子，竟把学生食堂作为“自留地”和“提款机”。就拿江阴市山观实验小学来说，总务处主任龚秀娟负责该校后勤管理、食堂管理、物资采购等工作，全程几乎无人监督。她利用这个便利，从中克扣、贪腐了131万元。经过龚秀娟的盘剥，每名学生每天8.5元的午餐费，有5元落入了龚秀娟的口袋中，学生吃到嘴里的，仅有3.5元。

孩子是祖国的未来和希望，按理说应该得到最好的社会照顾和人文关怀，可是令人痛心的是，一些不法分子居然将贪腐黑手伸到了学生的饭碗里。学生餐“变质”、营养餐被“贪吃”，凸显了当前校园治理的短板，折射出学生餐的监管形同虚设。实际中，对学校食堂经营者的监管缺位现象较为普遍，个别学校食堂经营者在利益驱使下，无视食品安全相关法律法规，违背国家的财经法规、专项资金使用规定和廉洁纪律，给学生提供廉价甚至是发霉变质的食物，把学生餐、营养餐当成“唐僧肉”，乘机敛财。营养餐、学生餐是民心工程、良心工程，却在实施过程中成为少数利益群体眼中的唐僧肉，损害的不仅仅是学生的身体健康，还有政府的公信力。

学生餐岂能成为“唐僧肉”。各级党委和政府及有关部门要担起责任，建立学校用餐信息公开制度，积极推进“明厨亮灶”，始终坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实提高校园食品安全监管水平和能力。各级纪检监察机关和审计机关要加大监督力度，严肃查处学生餐中的违法违规问题，杜绝私自占用学生餐专项拨款以用于其他用途或者牟取私利，从而导致贫困学生少获得，甚至不能获得应得的补助。建立严格的问责制度，对贪腐问题发现一起查处一起，加大处罚力度，要对敢于伸手“刨食”者严厉惩处，对疏于监管的责任部门也要严肃追责，让相关责任人付出代价，守护好孩子们“舌尖上的安全”。营养餐、学生餐不是人人都想啃一口的唐僧肉。为了孩子的营养健康，政府职能部门一定要加监管，让所有的学生餐不被贪腐“蛀虫”蚕食。（潘铎印）