近期，黔东南凯里市开怀街道坚持抓牢抓细，下足“绣花功夫”，深入推进抵制餐饮浪费落到实处，取得实效。在学习教育上下功夫。利用大会讲小会谈，充分学习习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神和中央、省、州、市关于制止餐饮浪费文件精神等内容，要求党员干部做厉行节俭的倡导者，带头做节俭用餐的实践者。同时充分发挥农村党组织中党员队伍的监督引领作用，引领厉行节约、杜绝浪费的社会风尚 。
在宣传引导上下功夫。在单位食堂张贴“节约粮食，从我做起；光盘行动，此刻起航”等标语，在各村悬挂横幅鼓励干部群众文明节俭用餐。在辖区中小学开展“拒绝餐桌浪费”主题的班会活动，引导学生们从小拒绝餐桌浪费、养成珍惜粮食的好习惯。组织志愿者走进开怀场坝、沿街餐馆、饭店，向就餐的客户和饭店负责人发放倡议书，引导客户理性消费、科学点餐。在严格管控上下功夫。单位食堂在饮食制作环节要做到精细化管理，烹饪过程中做到少油少盐、咸淡适宜，让干部职工吃得好、吃得完、吃得健康。在餐量供应上灵活机动，提前做好用餐人数的统计和用量分析，合理按需供餐；在菜品安排上要荤素搭配，鼓励大家勤拿少取、按量摄取，避免浪费，拒绝做餐桌上的“剩男剩女”。（邓瑞超）
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