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四川省安岳县市场监管局成功保障中高考期间食品安全

2021-06-22 16:09来源:资阳市市场监督管理局编辑:邢丹

完美体育·(中国)官方网站讯(邢丹)2021年中高考顺利圆满结束,安岳县市场监督管理局立足监管职能,履行监管职责,为考生筑起食品安全屏障。

提前介入早谋划。制定并印发2021年中高考期间食品安全保障工作方案,压实工作责任,明确工作重点;对供餐单位管理人员及从业人员提前开展食品安全专项培训,对人员健康、环境卫生、规范操作等环节进行了逐一讲解;对供餐单位及周边食品经营单位开展了隐患排查工作,建立问题台账,要求经营单位供餐前务必逐一销号整改。

全程驻点严保障。6月5日-7日,15日- 18日期间,安岳局对 4个高考供餐点、12个中考供餐点,派出48名执法人员全程驻点,对食材进货查验、索证索票、人员健康、台账登记、食材留样等环节开展监督检查,并对食材随机抽样进行食品安全快速检测,确保每个环节规范,保障广大师生就餐安全。

2021年中高考保障,安岳局出动执法人员144人次,培训从业人员218人次,快速检测样品383批次,保障了2.1万名师生用餐安全,实现了“健康平安中高考”的工作目标。