8月24日，河南省委高校工委、省教育厅给全省教育战线广大师生发出公开信：崇尚勤俭节约美德制止“舌尖上的浪费”。全文如下：勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族的传统美德，是践行社会主义核心价值观的生动体现，为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，弘扬勤俭节约传统美德，倡导文明健康生活方式，积极营造“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，省委高校工委、省教育厅向全省教育战线广大师生提出倡议：崇尚勤俭节约美德，制止“舌尖上的浪费”！

弘扬优良传统，做传统美德的倡导者。“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”。回顾伟大祖国的复兴之路，正是依靠着一代代革命先辈勤俭节约、艰苦奋斗，克服无数艰难险阻，取得了一个又一个伟大的胜利，才有了我们今天的幸福生活。在新的历史起点上，弘扬优良传统，树立倡导文明节俭、简约适度、绿色低碳的生活方式，反对奢侈浪费和不合理消费，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风是我们每个人义不容辞的责任。

倡导健康餐饮，做厉行节约的示范者。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。从我做起，从现在做起，从每一餐做起，厉行节约、反对浪费，积极倡导“光盘行动”。在家就餐时，以营养搭配、吃饱吃好为准，不暴食、不挑食，避免产生剩饭剩菜，减少厨余垃圾；外出就餐时，树立正确消费观念，摒弃消费陋习，按需点餐、按量取食、剩菜打包，使用“公筷公勺”、不用一次性餐具，多采取“半份、半价”“小份、适价”等方式就餐，让健康餐饮成为时代新风。

担当社会责任，做社会新风的践行者。“俭，德之共也；侈，恶之大也”。我们要自觉弘扬中华民族传统美德，牢固树立崇尚节俭、绿色低碳、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化，旗帜鲜明反对铺张浪费。要学会“取之有度、用之有节”，减少不合理的消费支出，摒弃不健康的消费习惯，争做文明餐桌行动的宣传员，把“杜绝浪费”的用餐文化传播到每个角落，努力营造“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚。

强化教育示范，做爱粮节粮的引领者。“米粒虽小，尤见礼义廉耻，节俭事微，可助兴国安邦”。广大教育工作者要站在讲政治的高度，发扬艰苦奋斗、厉行勤俭节约的优良传统，把反对铺张浪费作为教育教学工作和德育建设的有力抓手，把爱粮节粮宣传教育、制止餐饮浪费作为大中小学校日常教育内容，引导广大学生养成节约粮食、抵制浪费的好习惯。各学校食堂要建立健全食堂节约用餐制度，精准计算用餐人数，科学备货、合理配餐、厉行节约，杜绝浪费。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”让我们每名师生立即行动起来，从现在做起，从点滴做起，养成勤俭节约的好习惯，共同做传统美德的倡导者、厉行节约的示范者、社会新风的践行者、爱粮节粮的引领者，让制止餐饮浪费、培养节约习惯成为全社会的共识和行动，为营造浪费可耻、节约为荣的校园氛围、社会风尚发挥应有作用！（王胜昔）