10月30日，记者从石狮市蚶江镇卫生院了解到，近来，该院结合食品安全宣传周活动，组织医务人员进校园，普及食品安全知识，帮助学校师生增强食品卫生安全意识和自我防范能力，规范学校食品安全管理。
日前，蚶江镇卫生院医务人员走进蚶江中心小学，给学校师生作“食品安全 人人有责”主题宣讲。医务人员以趣味课堂互动、有奖问答等方式，向学校二年级共计300多名师生普及食品卫生安全知识，详细介绍了“垃圾食品”和“健康食品”的区别、优劣蔬菜的鉴别办法，以及肉类、米面油的挑选方法，讲述了各种蔬菜、水果、肉类如何去除残留农药与激素的妙招，并重点讲解了健康饮食等问题。此外，强调了食用“三无”食品的严重性和危害性，并对饮用水与健康的重要关系、饮用水的卫生标准及基本卫生要求等内容进行细致说明。（黄翠林）
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