“同学，你这碗里还有两口米饭，不能浪费哟！”11月3日中午，在海东市乐都区朝阳中学的餐厅里，一位值日老师善意地劝说同学要“光盘”。今秋开学后，乐都区教育局在全区各级各类学校、幼儿园全面开展了制止餐饮浪费行为宣传教育系列活动，树立“浪费可耻，节约为荣”理念。据朝阳中学校长赵学英介绍，自去年11月学校食堂“开灶”以来，餐饮浪费现象比较严重。“在那之后，我们将食堂的窗口分为了大、中、小三个，并把馒头分成几等份，学生们按饭量打饭，如果吃不饱，还可以再打一次。”赵学英说。

记者了解到，今年新学期开学后，学校还利用晨会、主题班会、板报等，开展“勤俭节约”主题教育，在中午学生就餐的餐厅墙上和餐桌上张贴摆放“不剩饭、不剩菜”等提示语，营造杜绝餐饮浪费的氛围，并在每个月进行“践行之星”的评比，设立曝光台，对浪费现象进行曝光。学校还将教师分成监督小组，并在每个班选出一个小餐长，每天中午吃饭时轮流值日督查，提醒同学们不要浪费，对极少数剩饭剩菜的学生，在询问后进行适当教育。“我们还准备在全校所有班级家长微信群开展远程‘勤俭节约’教育，和家长联手，对孩子进行珍惜粮食、勤俭节约意识的培养。”赵学英说，现在成效比较明显，原来午饭后食堂的泔水桶可以装满4桶，而现在只有小半桶，还都只是一些汤水。

这学期，乐都区朝阳小学也开放了食堂。“小学生年龄小，都是父母的掌中宝，在他们中开展制止餐饮浪费教育就必须具有针对性。”校长高昌红说，他们发现不少孩子上学时书包有零食，零食吃多了肯定影响正常饮食，而且零食里的防腐剂、激素等添加剂也影响着孩子的身体健康，学校加强这方面的教育，劝导孩子们吃好三顿饭，不吃或者少吃零食。开学后，学校德育处利用讲座、板报、手抄报、墙体文化进行餐桌文明教育。在每天中午的就餐中，学校安排老师陪吃，老师们言传身教，用自己的“光盘”行为带动和影响学生。同时，学校把“尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约，弘扬中华民族传统美德”作为开学第一课，并通过国旗下讲话，宣读勤俭节约倡议书，引导孩子们勤俭节约、珍惜粮食。

“本学期，各个班级以主题班会的形式，给同学们讲述了粮食的由来，启发孩子们从生活入手，杜绝奢侈浪费的现象，让‘浪费可耻，节约为荣’的观念深入孩子们的心灵。”高昌红说。“在学校的实践课上，我们亲手在种植园里种了一些萝卜、卷心菜等，看着它们慢慢长大，真真切切体会到了农民伯伯的辛苦。在外面吃饭时，我还会告诉我的父母少点餐，吃不完打包回去。”朝阳小学六年级三班的赵梓君说。今年9月开学以来，乐都区各学校、幼儿园充分利用主题班会、演讲比赛、国旗下讲话、家长会等多渠道开展“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”宣传教育系列活动。活动中，广大师生真切感受到了粮食的来之不易和餐饮浪费的不文明行为，动员、号召了每一位教职工、每一名学生从自身做起，拒绝“舌尖上的浪费”。（张璐）