为了进一步加强校园食品安全管理，提高学校食品安全的意识，近日，合肥市南七街道安监办、关工委联合丁岗社区对辖区幼儿园食堂安全、卫生开展全面细致的检查。
街居工作人员首先对食堂的卫生状况进行了检查，具体从食品加工用具是否生熟分开、餐饮用具消毒是否彻底、食品是否留样等方面进行了细致的查看。随后，在园区负责人的带领下，工作人员检查了原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程，并详细查阅了食材验收台账和从业人员的健康证。
通过此次专项检查，进一步提升了幼儿园食堂管理人员的安全意识，净化了幼儿园食堂环境，保障了食品安全，为广大师生营造了良好的就餐和学习环境。（焦伟韦 刘亚萍）
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