“民以食为天，食以安为先。”为有效防控学校食品安全和消除安全风险，切实维护学校师生身体健康和生命安全，进一步落实学校食品安全主体责任，强化食品安全监督管理和隐患排查，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障师生饮食安全，近日，西昌市政法委副书记温显林、宁涛一行前往西昌市西宁中学，开展食品安全包保督导检查工作，全面提升西宁中学食品安全规范管理水平，保障全校师生饮食安全和生命健康。
检查组一行对食堂的环境卫生、餐具消毒、食品留样、食品采购、双人验收、设施设备、“明厨亮灶”等内容进行了全面、细致的检查，重点对各类食材的贮存、留样情况以及食品加工管理进行了实地查看。
随后，检查组实地查看了学校食品经营安全信息公示栏，询问了学校食堂管理的细节性工作，听取了校长和食堂管理人员的汇报后，充分肯定了学校食堂食品安全工作的规范化管理，要求该校一定要提高食品安全工作意识，做好风险防范，筑牢食品安全底线，同时也对该校优化食品安全管理中的薄弱环节给予了积极的指导性建议。西宁中学也借这次检查为契机，进一步认真贯彻落实学校食品卫生工作的各项措施，加强学校食堂在采购、加工等重点环节的检查和食堂用具清洗、消毒环节的监管，严格遵守操作规程，做到流程规范、卫生、合格，努力使学校食品安全管理水平更上新台阶。（洪冬玲）
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