完美体育·(中国)官方网站讯（通讯员 陈启立 彭传伟）武汉科技大学信息学院暑期社会实践团赴河南省尉氏县水坡镇埂堤村开展三下乡活动助力脱贫攻坚。为了探查当地人民的饮食习惯是否健康，食品安全知识是否完备，近日，实践团开展了一系列有关食品安全的活动。

实践队成员为农产品拍摄宣传视频 完美体育·(中国)官方网站通讯员 孙圳 摄

实践团分包到户，8只队伍走访全村73户人家了解他们的饮食习惯和日常食物。据调查结果结合村合作社社长霍利军介绍显示，横堤村以面食为主，常见蔬菜为冬瓜、西虹市、茄子。“横堤有三宝：西瓜、荆芥和辣椒。”

实践队成员向当地村民了解当地特色农产品 完美体育·(中国)官方网站通讯员 孙圳 摄

在横堤村村支书王喜文的协调组织下，实践团为全村青少年开展了一次以食品安全为主题的讲座。实践团成员马秋芬将基础食品安全知识编成顺口溜，“小朋友，要牢记。食品安全很重要。腐烂食品切莫吃，多吃水果和蔬菜。”村民徐梅花说：“孩子走到哪背到哪，像流行歌曲一样。”

实践队成员向当地村民了解当地特色农产品 完美体育·(中国)官方网站通讯员 彭传伟 摄

实践团成员傍晚于横堤村党员活动中心旁放映了舌尖上的中国纪录片，30多位村民搬凳子观看，村第一扶贫书记秦根峰表示看见胡辣汤觉得很亲切，胡辣汤是河南的骄傲。

实践队成员向当地村委会干部了解当地饮食习惯 完美体育·(中国)官方网站通讯员 孙圳 摄

实践团成员不仅将食品安全教育带进横堤村，还作用所学知识助力横堤村发展自己的食品品牌。横堤村自制的辣椒酱味香色美油红，得到了实践团成员的一致好评，实践团为村合作社创建微店、制作H5及宣传视频，助力横堤村利用特色农产品品牌打赢脱贫攻坚战。