大方天麻享誉全国、威宁苹果红到越南、织金南瓜条走俏韩国市场……眼下，乌蒙大地好山好水孕育的各类特色农产品，出山入海，“飞”入千家万户。

独特的区位优势和特色农产品资源优势，推动乡村特色产业持续壮大，产业集聚态势不断形成，特色知名品牌加快培育，带农增收能力巩固提升。一个个欣欣向荣的特色产业，为乡村特色产业高质量发展集聚新势能。

因地制宜彰显特色优势

皂角，又称皂荚，浑身是宝。《本草纲目》记载，皂角米有祛痰、开窍、清热解暑、润肠通便的功效。

织金县是皂角的知名产地。近年来，该县立足资源禀赋，将过去长在深山的皂角树，变成了造福千家万户的“皂”富树。

走进位于织金县猫场镇大寨工业园的展示大厅，皂角刺、皂角糖等各种皂角产品琳琅满目。皂角加工厂四季不停歇，让这里一跃成为西南地区最大的皂角精加工基地。

“每年入秋，湖南、山东等地的客商，就会运来皂角，我们加工好皂角精再运往广东和东南亚地区销售。”猫场镇党委书记焦凯说。

如今，以猫场镇为中心，已辐射带动织金县52.07万亩皂角种植，其中，猫场镇4.2万亩，年加工皂角精4000余吨、成品1600余吨，年销售额达4.8亿元，带动4638户20785人灵活就业。

地处乌蒙山腹地的毕节，西邻云南，北接四川，良好的生态孕育了琳琅满目的山珍，为特色产业发展提供了有利条件。

大方天麻、黔西黄粑、威宁苹果、赫章可乐猪腊肉这些基于一方水土，突出地域特点的特色农产品从差异化中提升吸引力，拥有持续力，也让县域经济有更强竞争力。

因地制宜，深挖价值，地道特色农产品，正在为千家万户带去真金白银的收入。

“链条思维”加快产业融合

推进乡村产业高质量融合发展，是加快转变农业发展方式、优化乡村产业体系、实现农民增收致富的重要举措。

地处毕节东部的金沙县，是贵州油菜主要产区之一。近年来，凭借油菜种植面积大、品种丰富、品质优良的资源优势，该县油菜全产业链呈现加速发展态势。

在位于金沙县特色食品精加工产业园的贵州老太爷食品有限公司改造升级的食品加工标准生产车间内，新购置的有机菜籽油加工生产线已投入使用。

“新生产线将使用先进的冷榨技术，产出的菜籽油营养丰富、风味绝佳。”该公司负责人周忠银介绍。

据不完全统计，金沙县共有从事菜油加工企业（作坊）400余家，每年油菜种植能为农户、种植大户、专业合作社带来上亿元的收入，“金沙菜籽油”的区域公共品牌正逐渐打响。

目前，金沙县油菜产业已构建从单一种植到休闲旅游、生产加工于一体的产业链，形成油菜花观赏旅游、食用菜薹加工制作、菜籽油加工和销售的农旅融合发展格局。

推广标准化种植、推进初加工和精深加工、做好文旅融合文章……毕节市乡村特色产业从发展产品向发展产业转变，从追求数量向追求质量转变，从发展一产向一二三产融合发展转变，逐步告别多年前的“提篮小卖”、卖“农字号”“原字号”产品，呈现加速发展新态势。

产业融合“一子落”，乡村振兴“满盘活”。如今，毕节市不断推进农村一二三产业融合发展，农业农村现代化不断迈出新步伐。

技能培训激发内生动力

乡村产业振兴关键在于人才，重点是培养懂市场、会管理、有技术、善经营的“新农人”。

“你们种的油菜出现只开花不结果的现象是因为缺硼了，育苗时苗床未底施硼肥……”近日，在黔西市2023年高素质农民培育（粮食班）油菜优质高产高效种植实操现场，该市农业农村局农业技术研究员李华为农户面对面传授油菜大田管理技术。

2023年，黔西市按照“实用、实际、实效”和“针对性、实效性、带动性”的原则，采用“集中培训讲理论+外出观摩学经验+实训操作强技能”的方式，积极推进大豆、玉米单产提升和大豆玉米带状复合种植技术、粮油稳产保供、重点区域产业带头人、家庭农场“千场带万户”、农业特色优势产业提升、专业农机手等培训行动，着力开展高素质农民培育。

通过培训，涌现出一批思想观念新、生产技能好、懂经营、善管理、辐射能力强的骨干高素质农民。

“科技范”“行家范”“年轻范”……在毕节，越来越多的“新农人”把传统产业做成了朝阳事业，给农村带来新技术、新理念、新活力。

据统计，2019年以来，毕节市已培育高素质农民26198名。（吴传娟）