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永州市蓝山县:塔峰脆皖鱼好“丰”景

2024-01-12 10:54来源:永州日报编辑:张玥玥

每年1月是脆皖鱼丰收的时节,蓝山县塔峰镇永胜村的脆皖鱼开始大量上市,鱼池连片纵横交错,鱼儿在水中遨游嬉戏,工人们趁着有利天气忙着收网捕鱼,呈现出一派自然好“丰”景。

清晨,塔峰镇永胜村的鱼塘边水声阵阵,养殖户陈泽忠带领工人们开始了今天的捕鱼工作。只见他们身穿防水服,拉网、拖网、装车,整个过程行云流水,刚出水的脆皖鱼充满活力,不停跳跃着,称重后便被放进装满水的运输车辆中运往周边县城。

陈泽忠是该村的党支部书记,2002年一个偶然的机会,他了解到脆皖鱼市场前景较好,便前往广东中山学习脆皖鱼养殖技术,回到村里流转土地用来养殖脆皖鱼,依托永胜村的优质自然环境,他养殖的脆皖鱼体色光鲜、无泥味、肉质紧实脆嫩,订单供不应求。在2019年成立了舜安田园种养专业合作社,鱼塘也从刚开始的5亩扩展到现在的160亩,现在每年能产出3万尾左右的脆皖鱼。“脆皖鱼平均市场零售价16元一斤,今年的产量还可以,每亩能收500公斤左右,大概一个星期全部可以收完,销售额达到200余万。”陈泽忠介绍。

产业兴旺离不开技术支持。养殖初期,陈泽忠的鱼塘出现了鱼苗缺氧死亡和喂养技术不成熟、肉质不脆的情况,经过坚持不懈地自学和县农业农村局水产技术专家的指导帮扶,他最终掌握了一套自己的养殖本领。“这个鱼大概3公斤就要开始喂蚕豆了,要喂120天,这个鱼吃了蚕豆以后它的肉质变得更加脆嫩,大家吃了比较喜欢这种口感。”陈泽忠说。近年来,蓝山县积极探索发展生态渔业,在成鱼养殖、设施渔业建设等方面下功夫,用好县域辖区内水资源,推动生态资源变现,实现生态效益和经济效益双丰收。(向磊 陈昊 萧鸿发 何咪)