秋风起，柚香浓。伴随着秋季最后一个节气——霜降的到来，“中国金柚之乡”梅县区的柚农们即将迎来甜蜜的丰收忙碌期。

走进梅县区广袤农村大地，道路两旁、房前屋后、漫山遍野，都被柚林装点得绿意盎然。定睛细看，柚林间黄绿交错，饱满的柚果悬挂枝头，色彩与香气并存。

在广东省金柚技术创新专业镇石扇镇，巴庄村柚农谢碧斗正在柚园内检查柚果长势、修剪杂草，这里的一草一木，他都格外熟悉。见记者来访，谢碧斗热情招呼记者进屋喝茶、吃柚子。屋内最醒目的位置，悬挂着“2020年度梅县区十大优质金柚示范园”等多块牌匾。

“现在不比以前只追求产量，首先是要保证柚子好吃，再谈果型、产量，好柚有好价，大家都记在心里。”今年53岁的谢碧斗，自1992年毕业于梅北中学果树班后便一直在村种柚，“房子和两个孩子，都是靠柚树建起来、养大的，这‘摇钱树’当然要花心思管好。”

谢碧斗告诉记者，他家共种植柚树850多株，其中蜜柚250株、金柚600多株，“今年蜜柚质好价优，每斤比去年高出1元左右，很快就销售一空了。”

随着霜降的到来，金柚也即将迎来丰收季。谢碧斗望着门外的柚树，眼里尽是期待，“门前这些柚树，就是4年前增种的，今年是第一次挂果。近5年来，陆续增种了500株金柚，今年预计总产量有7万斤左右。”得益于精细管理，他家金柚品质向来不错，平均糖度可达12至14度。话语间，谢碧斗难掩自豪：“品质好，不愁卖，还愁不够卖呢。”

谈到金柚种植管理，谢碧斗打开了话匣子：“最为重要的，就是要用有机肥，如花生麸、鸡粪等，同时不要使用除草剂，要利用有机肥来改良土质，柚树才不会黄化。”

谢碧斗告诉记者，市、区、镇三级农业部门时常会组织柚农参加种植管理培训，或者到田间地头“传经送宝”。“就算是种了30多年柚子，也不敢自认为是‘老师傅’，活到老、学到老，只有不断学习，才能保证柚果品质。”

再过半个多月，梅县金柚即将进入采摘期。眼下金柚还未下树，柚园内已热闹起来，已有不少采购商到园订购金柚。

“你看这个柚子，果型端正，底部还有‘金钱印’，糖度已经有12度了，一段时间后还会更高。”梅州市泓誉农业发展有限公司负责人邓勇林告诉记者，目前，该公司已经订购柚农金柚50多万斤，基本来源于石扇片区。

10月22日，梅州市农业部门组织农企参加2023年广东特色农产品秋冬季营销启动暨湾区（广州）展销活动，通过加强产销对接，让金柚闯出围龙、走进湾区。

“农产品好不好，市场会说话。”参加活动的梅州志锐生态农业有限公司张冲冲介绍，今年该公司柚子还没上市，订单就已经达到了60万斤。

作为“中国金柚之乡”，梅县区是全国最大的金柚商品生产基地和集散中心，金柚种植已有百年历史。近年来，梅县区将金柚产业作为加快推进“百千万工程”和乡村振兴的重要抓手，以创建国家现代农业产业园为契机，打好标准化种植、品牌特色、科技驱动、产业融合、集聚发展“五张牌”，推动金柚种植、生产、销售、加工、文化等一体化发展，持续培育壮大金柚产业集群，带动柚农增收。

当前，全区金柚种植面积已达27.2万亩，柚果产量61.85万吨，总产值近60亿元；全区现有柚农5万多户，金柚种植人均年收入近1万元，占农业人口人均年收入的40%以上。（黄韬炜 何翔宇 何森垚 廖国英）