10月31日，来到隆德县沙塘镇张树村，干净整洁的道路，景色秀美的村庄，整齐划一的院落，一派恬静美丽的田园风光。这样的美景，离不开张树村党支部书记张建龙的努力。

2008年，在外打拼多年的张建龙回到张树村，与朋友合资60万元创办了隆德县腾龙保温板厂，解决村里近40人的就业问题。2010年，张建龙看到国家针对养牛产业政策支持力度大，于是萌生了养牛的想法。他查阅资料，又实地去山东、内蒙古等地学习，发现牛肉市场有很大的供应缺口，是带领村民发家致富的好机遇，于是创办了隆德县腾龙牧业合作社，从事肉牛养殖，带领父老乡亲发展养牛产业。合作社以“公司+合作社+基地+农户”的经营模式，统一管理，统一收入。经过13年的发展，合作社的牛存栏量由当初的30余头增长到400余头，辐射带动周边300多户村民发展肉牛产业。

“合作社成立后，我和爱人就在这里打工，一个月收入6000元。我还在合作社托管了60多头牛，一边打工挣钱，一边自己养牛，两不误。”合作社兽医高苏涛说。

“饲草料的质量关系肉牛的品质。”张建龙捧起牛棚中的饲料，回想起肉牛养殖中遇到的饲草霉变困境，甚是感慨。过去，由于青贮技术不过关，青贮原料表面附着的乳酸菌数量不足，无法抑制霉菌等杂菌的繁殖，导致青贮品质下降，一定程度上阻碍了村里肉牛产业的发展。

为解决这个难题，张建龙与帮扶张树村的厦门大学化学化工学院卢英华教授团队积极交流、对症下药，成功研制出成本低廉、成效明显的复合微生物制剂。这款制剂在张树村落地使用后，实现青贮饲料霉变损失率由20%下降到7%，不仅极大减少了饲料损失，节约了农户的生产成本，同时还提升了牛肉品质。

“以前，农户做青贮压不实，饲料一发霉，损失很大。现在好了，村民养殖水平都提高了，养一头牛每年可以节约500元。”张建龙说。

雁飞千里有头雁，船载万斤靠舵人。在张建龙的带领下，张树村走出了一条肉牛养殖致富路，这也让张建龙成为远近闻名的产业带头人。2021年，张建龙被选为张树村党支部书记兼村委会主任，他觉得责任更大了。

为了壮大养殖产业，张建龙积极与厦门大学设立在张树村的人才工作室对接，引进厦门大学生命科学学院田惠桥教授培育的新型水果胡萝卜，通过打造“肉牛养殖+胡萝卜种植”的生态互补产业体系，降低了环境污染，也节约了生产成本。经过一段时间的试种和推广，今年张树村新型水果胡萝卜的种植规模达200亩，亩产1万斤左右，在市场上极具竞争力。

如今，张树村调产业促发展，种蔬菜搞养殖，人均年收入由2015年不足5000元提高到2022年的14480元，村民日子越过越红火。

“在当下发展的基础上，我们打算通过厦门大学驻张树村的人才工作站，培养更多的本土人才，为我们村的产业发展注入新活力，走出一条更具特色的发展道路。”张建龙说。（张鑫 毛文文）