“最近生意好得很。”近日，桐梓县容光镇云龙社区居民夏晓娟早早地开始加工回锅羊肉了。这段时间以来，夏晓娟所在的公司每天要加工600多斤回锅羊肉，销往全国各地。
在当地传统的黔北土山羊产业链条里，养殖户利润少。夏晓娟把目光投在了回锅羊肉上，通过延伸黔北土山羊的产业链，提升羊产业附加值。
“我在夏晓娟开办的黔二哥回锅羊肉加工厂上班，每月收入3000多元，还解决了我喂养的30多只黔北土山羊的销售，年收入有10多万元。”云龙社区居民牟晓莉高兴地说。
今年，云丰社区3组居民李明健喂养了100多只黔北土山羊，通过自家的羊肉粉馆，解决了山羊的销路，年收入达20余万元。
今年，容光镇出栏黔北土山羊3万多只，并通过57户村民用传统工艺加工回锅羊肉，延长了黔北土山羊的产业链，为2000多户村民带来经济收入5000多万元。（陆邱珊）
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