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毕节市威宁自治县麻乍镇:酒香“酿”出“牛”产业

2023-12-25 12:00来源:毕节日报编辑:张玥玥

近年来,威宁自治县麻乍镇创新发展思路,合理配置资源,走出一条种植养殖循环发展道路,拓宽群众增收渠道。

近日,走进位于麻乍镇戛利村的威宁县麻乍镇大山种养殖专业合作社,远远就闻到一股酒香。在烤酒棚下,合作社合伙人马福友忙着把酿酒剩下的酒糟运去喂牛。“酒糟能提高牛的食欲、促进消化,帮助牛长肉增肥。”马福友说。

为降低成本,自大山种养殖专业合作社成立以来,马福友和另外两名合伙人向农户流转土地种植玉米,通过“种植玉米—玉米烤酒—酒糟喂牛”的循环模式,有效利用资源,节约生产成本。

牛舍里,牛群吃着混有酒糟的草料;烤酒棚里,刚出锅的新酒酒香四溢。此外,为提升酒的品质和价值,合作社还专门修建酒窖用来窖藏土酒。

“我们的酒主要销往周边乡镇、县城及昭通等地,加上卖牛的收入,一年有三四十万元。”马福友说。

在大山种养殖专业合作社的示范带领下,戛利村的养殖规模不断扩大。目前全村养牛2000余头,养殖业成了村民增收致富的支柱产业之一。

近年来,麻乍镇得益于政策、资金、技术的支持,越来越多的村民依托种植、养殖走上了致富路,一个个合作社、家庭牧场鼓了群众的钱袋子。(夏静  孙玲婧)