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榆林市绥德县:做足“枣”文章 群众“枣”致富

2024-01-15 13:47来源:榆林日报编辑:张玥玥

绥德县枣林坪镇是全县红枣核心产区和优质产区,因枣树成林而得名。该镇土地肥沃、昼夜温差大、日照时间长,产出的红枣具有皮薄肉厚、汁多味甜、质脆丝长等特点。目前,全镇红枣种植面积达3.4万亩,年平均产量8000吨,是全镇的主导产业,也是当地百姓的“致富树”。

前几年,受农村人口流失和其他地区红枣市场冲击等影响,传统红枣的经济效益呈下降趋势。为了突破红枣产业发展瓶颈,做足做强“红枣”这篇文章,近年来,枣林坪镇按照“精细管护一批、改造提升一批、林下发展一批”的思路,加快推动红枣产业转型升级,积极推广低效林改造、新品种嫁接和林下经济发展,持续在规模化生产、品质化保障、品牌化运作上下足功夫,逐步形成具有当地特色的红枣生产、加工、销售的产业链条。

实施低产改造

注入发展新动能

“‘柳选一号’新品种不愁销路,价格也比往年高了许多,2023年,仅新品种红枣收入达15万元以上。”金水湾村红枣改良种植大户鱼彦荣说。

枣林坪镇每村每户都有红枣产业,目前,“柳选一号”新品种已在三里庄、枣前坪等10个村推广,成功嫁接1500亩。为强化良种选育,提高改良成效,近年来,该镇先后引进20余个红枣品种示范嫁接,通过观察和比对,筛选出适合当地种植的优良品种。其中,以“柳选一号”为代表的试验示范品种,已实现稳定高产。该品种生长期较长,成熟期较晚,能够有效避开雨季、减少裂果和霉变等突出特点。嫁接3年以上的“柳选一号”红枣即可进入盛果期,平均亩产700—800公斤,亩均增产50%以上,且经过改良的鲜枣果大核小、皮薄肉厚、口感酸甜,深受市场青睐。

随着酸枣仁需求量逐渐增加,酸枣价格也随之升高。枣林坪镇立足优势资源,通过考察学习、田间调研等方式,在红枣次生区和撂荒枣林地试验嫁接酸枣380亩,并在后期邀请嫁接经验丰富的土专家进行技术指导,解决群众试验种植的后顾之忧。2023年,嫁接2年以上的酸枣树亩均产量600斤,试验嫁接农户户均增收4000元,已初步探索出一条红枣酸枣协同发展、相互补充的产业发展新路径。

2023年,枣林坪镇以红枣低效林改造为契机,大力推动沿黄高标准红枣示范园建设。在沿黄各村实施低效林改造1500余亩,通过降低树冠,减少树枝,有效改善枣树通风光照,大幅降低病虫害发生率,红枣的质量和产量稳步提升。同时,为巩固提升改造成效,该镇为农户争取3年的后期管护补贴,并定期邀请专业技术人员在红枣生长的各个环节现场指导,规范红枣树体修剪、施肥旋田、病虫害防控等技术,提高枣农科学管理枣园的信心,也为提升红枣产量品质及节本增效打下坚实的基础。

巧用林下资源

实现生态经济双赢

沿黄有枣林,时闻鸡鸣声。走进枣林坪镇沿黄枣园的生态养鸡场,一只只土鸡悠闲觅食,来回踱步,它们毛色光亮、活力十足,林间不时传来鸟鸣声和鸡叫声,趣味十足。

“林下养的土鸡肉质鲜美、紧实,蛋也是纯生态蛋,平均每斤售价12元左右,在市场上很是抢手。”枣后坪村民郝继武说。2023年,枣后坪村投入20万元,建成300余平方米的林下养鸡场,引进绿壳蛋鸡和普通蛋鸡共800余只,每天能产蛋200枚。

“林下放养的生态鸡,野草、虫子等都能当做食物,节约了喂养成本,林下养殖场地大,增加了鸡的活动空间,鸡产下的粪便又可以给林地提供有机肥料,实现循环利用。”枣后坪村党支部书记郝如飞介绍。

近年来,在发展红枣产业的同时,枣林坪镇充分利用林业资源和产业优势,不断调整产业结构,因村施策、因地制宜,积极盘活庭院、林地等资源。目前,在枣后坪、前阳山等村新建了村集体林下生态养鸡场2个,占地600平方米,蛋鸡存栏1600多只。在西河驿村林下套种沙地红薯13亩多,亩产3300斤,收益8万多元。在红枣高标准示范园内套种红葱160亩,亩产3500余斤,每亩收入6000元左右,可带动区域群众增收近100万元。

农户在发展林下经济得到可观收益的同时,也享受到林业生态带来的“福利”,那就是空气质量变好了、土壤更肥沃了、黄河水更清澈了。

强链延链补链

促进枣农增收致富

2023年,枣林坪镇投资1200多万元,建成红枣饲料加工厂一座,以每斤1.2元的价格收购残次红枣200余万斤,目前生产设备已安装完毕,投入生产后,预计可带动周边群众20余人就业,可将残次红枣加工成优质饲料,农户与饲料厂达成收购协议,包产包销,解决枣农的后顾之忧。

近年来,枣林坪镇在强链延链补链上不断强化,进一步促进红枣深加工,提升产业链,促进枣农增收,成功走出一条种植、加工与销售为一体的现代化产业高质量发展新路径。目前,该镇有红枣深加工企业9个,红枣每斤收购价1.2—2元,年加工量5000多吨,可带动周边村民160多人就业,加工的成品有紫晶枣、枣夹核桃、空心枣、枣片等多种产品,每斤价格8—25元不等,很受市场欢迎。该镇通过线上网络及线下订单等销售模式,产品远销至内蒙古、河北、福建等全国各地,甚至国外。

红枣浑身是宝。过去无人问津的枣核,如今也有了市场。近年来通过加工空心枣打下的核,以每斤0.5元的价格出售至河北等地,用以加工药材。2023年,枣林坪镇又在庆安村以“村集体经济+农户”的发展模式新建一个红枣醋加工厂,比出售原枣的价格翻了一倍以上,进一步促进了红枣深加工,延伸产业链,带动枣农增收。

在红枣产业发展过程中,枣林坪镇依托红枣国家地理标志,依托沿黄特色文旅资源,全力打造上河源3A级旅游景区,发展特色民宿,打造产业发展、采摘游乐、农耕体验、研学基地、沿黄旅游休闲观光为一体的田园综合体,不断提升红枣产业的知名度和品牌效应,拓宽红枣的销售渠道,通过以文促旅、以旅促农,真正走出一条农文旅融合高效发展的新路径。

“下一步,枣林坪镇将充分盘活闲置土地资源,继续优化提升红枣品质,加强枣园的科学精细管护,加大农业科技投入,‘产学研’并重,推进红枣科技示范基地建设,全力打造规模化、标准化、现代化的示范枣园,以高品质赢得好口碑、好市场、好价格,不断促进群众增收。”枣林坪镇党委书记冯娟说。(马露露 张丹 李煜 石玮玮)