日前，2023世界客家菜营养健康暨产业发展大会在龙南市召开。活动期间，主办方还组织开展赣州市客家菜和富硒产业招商推介、南昌大学和龙南市人民政府共建产业发展合作签约活动。
赣州市农产品资源丰富、种类齐全，是全国生猪主产区和全省蔬菜、家禽主产区。近年来，该市聚焦打造赣南客家菜品牌，做大做强赣南客家菜产业，出台《赣州市打造赣南客家菜品牌三年行动计划（2021—2023年）》，按照“政府引导、市场推动、企业主体”原则，大力实施以“壮大一批龙头企业、鼓励一批企业连锁经营、评选一批名店名宴名菜名小吃、举办一系列特色美食节会、开展一系列美食文化交流活动、培养一批赣南客家菜厨师人才”为主要内容的赣南客家菜品牌“六个一工程”，努力把赣南客家菜打造成为全国知名的地方菜系。赣州还与深圳市签订赣深农业战略合作协议，打造大湾区优质农产品供应基地，建成粤港澳大湾区菜篮子生产基地84家，认证深圳“圳品”28个。（曹章保）
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