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盘州刺梨跨界“出圈”

2023-11-07 09:09来源:贵州日报编辑:张玥玥

夏往秋来,近万吨刺梨鲜果落地盘州市两河新区。鲜果清洗、压榨、精滤、杀菌、配料、灌装……贵州刺力王生物科技有限公司(以下简称刺力王)生产车间高效运转,生产效益和价值增益的双向奔赴在一条条生产线的火热中激荡。

外表金黄带刺、遍布山坡沟谷,从“野果果”到“维C之王”……随着刺梨产业被纳入贵州12个农业特色优势产业,六盘水以提质增效为抓手,大力提升刺梨产业标准化、规模化、品牌化水平。“只有深入挖掘和传承刺梨文化的内涵,才能更好地推动刺梨产业向纵深发展。”刺力王深谙刺梨发展之路。

作为盘州市刺梨产业发展协会会长单位,刺力王做精做活土特产“文章”,携手上海交通大学、广东省农科院、广东省科学院等科研院所,围绕刺梨高维C精粉、刺梨原汁行业标准、刺梨科研开发等方面开展合作,并推出5款新品,覆盖糖果、果酒、浓缩汁多形态。由此,“刺力王刺梨原液”入选全国特质农品目录,“刺力王C++刺梨果汁饮料”入选2023年贵州刺梨“十佳新品”。

今年9月,刺力王再度捧出跨界融合心意——中秋团圆月饼礼盒。当盘州火腿遇上军屯文化,再与酸甜刺梨邂逅,文化挖掘与产品跨界潮流碰撞,一个是贵州新特产,一个是老牌好风物,一个是文脉之所系,三者从属于不同领域,却因一番跨界融合,成为今年中秋的“节日限定”,广受消费者热捧。

“产品的开拓离不开市场调研,以用户需求为主导,整个过程离不开创新二字。”刺力王研发部负责人龚孟说,“研发部依据消费市场需求,从个性化、多元化角度出发,将目光锁定刺梨果冻、刺梨茶饮、刺梨气泡果汁饮料、‘刺梨+’各项产品,面向更全面的消费市场,带来更新颖的体验。”

历经10余年深耕,种植面积达61.04万亩,“中国野生刺梨之乡”名号在盘州打响;以文化为引擎推动刺梨产业高质量发展,具象和鲜活将刺梨风味发挥得淋漓尽致,以市场要素为依托推动经济高质量发展,“粗字号”向“精字号”的递进,为刺梨产业发展画上生动注解。(鲁媛)