邕宁区百济镇，河流分支交汇、环绕山间，水田、池塘、河流等遍布各个村落，为天生喜水的芝麻鸭养殖提供了得天独厚的地理环境，在这里，只要有水的地方就有村民在养殖芝麻鸭，“百济芝麻鸭”已经成为该镇产业发展的一块金字招牌，成为助力百济群众增收致富的“金鸭子”。

11月24日，记者走进百济镇屯王村看到，成群结队的芝麻鸭在村边山谷间的小河活动，有的在水面嬉戏玩耍，有的在水中快速游动，所过之处激起圈圈涟漪。

“嘎嘎嘎——”随着养殖户余殿想的一声声呼唤，芝麻鸭们摇摇摆摆地爬上岸边，余殿想把饲料撒到地上，围上来的鸭子便伸长脖子争先恐后地吃了起来。“现在我的养殖场里存栏芝麻鸭2000羽，当时在村支书余殿达的带领下，我们开始集体养殖芝麻鸭，这么多年下来，大家的收入比从前单纯种地要高出不少。”余殿想告诉记者。

为了打造百济芝麻鸭产业链，屯王村成立了三甲农民专业合作社，将百济芝麻鸭养殖、收购和销售融为一体。在合作社里，像余殿想这样的芝麻鸭养殖户还有11户。“芝麻鸭在小河中散养，流动水源的水质好，再加上喂养的饲料以玉米等谷物为主，养出来的芝麻鸭肉质紧实、没有腥味，很受市场欢迎。”三甲农民专业合作社负责人、屯王村村支书余殿达介绍。

“村民只需专心养好鸭子，鸭苗采购、饲料购买、出栏销售等事宜都由合作社负责安排。平时有养殖户需要给鸭子打疫苗等，村民会主动过来帮忙，我们还经常在网上跟别的合作社、养殖户等互相交流信息。”余殿达打开手机，向记者展示许多家禽养殖交流微信群，订购禽苗和饲料、交流种植技术、家禽批发订单等信息不时闪现。

据了解，目前三甲农民专业合作社已经有了稳定的销售渠道，由于采取“四个统一、互帮互助”的经营模式（即社员统一购种苗、饲料、疫苗及统一销售），节约了养殖成本、劳动力成本、采购成本，在确保百济芝麻鸭出栏品质的前提下，为社员带来稳定的经济效益。2022年，该合作社出栏芝麻鸭30万羽，年产值约2250万元，利润约450万元。2023年，合作社继续扩大养殖规模，预计出栏芝麻鸭35万羽，年产值约2625万元，利润500多万元。

为了带动更多群众走上致富路，近年来百济镇大力扶持百济芝麻鸭养殖，不断提高百济芝麻鸭的市场知名度和美誉度，促进百济特色农产品加快发展。据统计，目前百济芝麻鸭养殖已覆盖全镇，成立了3家芝麻鸭养殖专业合作社（屯王村三甲农民专业合作社、新平村佰德农民专业合作社、百济社区浦济园合作社）和1家养殖公司（八联村娃念妈公司）。

目前，百济镇全镇存栏芝麻鸭500羽以上的农户有300多户，芝麻鸭规模化养殖点达10个，产品销往广西区内多个城市及广东、湖南等地。2022年，百济镇出栏优质芝麻鸭74.6万羽，年产值3879.2万元。预计2023年全镇出栏优质芝麻鸭近90万羽，年产值7140多万元。

下一步，百济镇将继续发展壮大百济芝麻鸭等优势特色产业，探索多种方式推动百济芝麻鸭产业发展壮大。通过组织农户参加线下举行的各种农产品展销会，以及抖音直播、邀请流量主播带货等线上方式对外宣传、销售，带动更多群众增收致富，持续擦亮“百济芝麻鸭”这块金字招牌，让百济芝麻鸭“飞得更远”。（吴潇 林尔 党莉 叶子榕）