2023年9月5日，由益海嘉里金龙鱼举办的中国玉米油未来发展高峰论坛将在辽宁营口万达颐华酒店隆重举行。作为推动全国玉米油行业发展的重要平台，中国玉米油未来发展高峰论坛邀请到了政产学研各界力量的代表，聚焦“创新驱动绿色发展”的主题，积极探索中国玉米油行业高质量发展路径，致力打造玉米油乃至整个粮油行业的一场学术盛宴，值得业界资深人士及消费者广泛关注。

图片来源：企业供图

作为世界第二大玉米生产国，中国的玉米油产业发展备受关注。益海嘉里金龙鱼作为中国粮油行业龙头企业，持续关注玉米油乃至整个粮油行业的发展趋势及相关政策，以打造“世界级安全餐桌食品”为己任，通过技术和产品创新，不断助力玉米油乃整个粮油行业绿色可持续发展。

随着生活水平的不断提升和消费者需求的不断细分，食用油行业正迎来新一轮的革新，零反式脂肪酸成为主要发力方向。据世卫组织估计，每年有50多万人因摄入反式脂肪而死于心血管疾病。早在2018年，世界卫生组织就呼吁在食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸。目标是在2023年底前消除这些不健康成分。

2020年，益海嘉里金龙鱼研发出绿色精准适度加工工艺，生产出包含零反玉米油在内的零反式脂肪酸食用油系列产品，将食用油产品的健康、安全、营养提高到了一个新的维度。过去3年，益海嘉里金龙鱼以绿色精准适度加工工艺为抓手，以零反式脂肪玉米油为标杆产品，以嘉里营口工厂作为主要生产基地，不断向中国玉米油产业以及整个粮油行业的绿色可持续发展赋能，取得了业界的一致好评。

本次中国玉米油未来发展高峰论坛，于营口搭建政产学研专业交流平台，邀请辽宁省营口市政府、中国粮油学会油脂分会、中国营养学会、益海嘉里研发中心及嘉里营口工厂领导，以科技创新为驱动，共襄绿色发展强音，围绕中国玉米油产业相关政策、趋势、技术及产品创新等维度进行深度交流和行业对话，共同挖掘玉米油产业绿色可持续发展的新视角、新思路。

中国玉米油未来发展高峰论坛即将开幕，敬请期待行业专家的独家观点与精彩研讨，为中国玉米油领域的学术研究及行业发展赋能赋智。