10月17日，第六届世界川菜大会发布会在广安举行。记者从会上获悉，本届世界川菜大会将于11月16日至17日在广安市举办，并且已被商务部列入“中华美食荟”活动内容。
本届川菜大会秉持全面唱响“让世界爱上川菜”主旋律，确定以“川渝韵味·香约广安”为主题，展示浓厚的川菜文化底蕴，搭建全球餐饮产业交流互鉴平台，推动区域特色餐饮集群互动发展。
本届川菜大会将举办欢迎晚宴、开幕式、夜间文艺表演、2023世界川菜烹饪技能大赛及2023中华火锅宴大赛两场比赛、2023川菜产业主题展、2023川渝火锅品牌消费节暨首届川渝名优食品购物节、3场考察、5场专项会议、闭幕式等共20项活动。（邓涵予）
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