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“衢江山农”从“菜园”到“餐桌” 让好产品卖出好价格

2022-10-11 14:40来源:钱江晚报编辑:郑添元

鲜嫩的茭白、晶莹剔透的葡萄、果实饱满的红心猕猴桃……清晨,来自衢州衢江区的新鲜果蔬带着露珠,抵达杭州、宁波、金华等多个超市的专柜。而这些果蔬都有一个统一的品牌——衢江山农。

“衢江山农”是个比较年轻的区域公共品牌。衢江放心农产品成为全国放心农业的一张金名片后,2018年,当地整合霞光葡萄、土鸡蛋、紫山药、小黄姜等远近闻名的精品农特产,注册创建“衢江山农”品牌,以进一步提升农产品档次和附加值。

截至目前,衢江已有58个农产品加入品牌体系,建立示范基地12个,重点涵盖柑橘、茶叶等主导产业及优势产区,为优质农产品搭建起从“菜园”到“餐桌”的全流通平台,助力当地农户创业增收。

探路农业品牌化

9月一个工作日的午后,位于衢江区茶苑路的衢江山农旗舰店里,有游客在购物,这些有着统一标志的农产品成为衢州旅游的伴手礼之一。

“为什么会做‘衢江山农’?”衢江区农业投资集团有限公司董事长林骏全程参与了品牌创建,在他看来:“缺少一个区域品牌对衢江放心农产品进行统一的包装、推广和销售,是长期以来制约当地农产品发展的一大痛点。”

生态是衢江的优势,境内乌溪江水质常年保持Ⅰ级地表水标准,森林覆盖率72.9%。衢江人将生态循环农业作为农业转型升级的支点,在2013年就率先提出“发展放心农业”。然而受困于农业主体“低小散”,农产品质量虽好却卖不出好价。

嗡嗡响农场负责人翁有良从事农业生产20多年,种过桃子、西瓜、茭白等。他说,过去也有自己品牌,“说是品牌,其实就是个名称。那时产品想要走出去,很难。”

与翁有良一样,衢江很多农业合作社负责人都遇到过同样的问题:产品出不去。

“衢江的放心农产品要发展,就必须要有一个品牌整合。”林骏说,2018年,在衢江区委、区政府的引导下,“衢江山农”应运而生,统一包装、参加会展、品牌宣传、构建农业全产业链,由衢江农投运营管理。

2019年,翁有良农场里的美人腿茭白被印上了“衢江山农”标识,多渠道的推广让茭白进入杭州、南京、武汉等诸多城市,知名度不断提升。同时他还引进种植厄瓜多尔水果——燕窝果,最高能卖到150元一斤。

经过4年的发展,眼下“衢江山农”已初步形成线上线下相结合、基地店铺双贯通的品牌营销模式:线上以“衢江山农”抖音号为抓手,开展短视频拍摄、直播带货等活动,线下以旗舰店为中心,联动杜泽老街、新农都乡村振兴综合体等展示展销中心销售。“我们流转了600多亩土地,打造衢江山农种植示范基地。”林骏表示:“我们的理念就是为消费者提供放心优质的衢江农产品。”

大山深处的茶园又活了

岭洋乡,地处国家湿地保护区乌溪江库区深处。这里背山面水,平均海拔1000米,形成特有的湿润多雾气候,非常适合茶叶种植,种茶史可以追溯到唐宋时期。

2018年,在省农博会上,来自岭洋的的衢州玉露茶亮相,获得新产品金奖,现场参观、咨询、购买的消费者络绎不绝。

得益于省市科研院所的技术指导,岭洋茶的质量逐年提升。然而,静卧深山、路远且险、日渐式微的品牌知名度让岭洋好茶一度“深藏闺中无人识”。借力“衢江山农”品牌,当地积极引导茶企参与农博会、展销会,在各种推介、展示平台进行推广。在茶农老谢的眼里,这几年,岭洋茶产业发展迅速,名气越来越大,“我们只要安心种茶,不用去想茶青、茶叶的销售问题。”

在衢江,“衢江山农”不仅是一个品牌,更是百姓的致富树。

9月下旬,在海拔1100多米的岭洋乡精品茶园里,一垄垄茶田绿意盎然,工人们忙着采摘秋茶。而在山脚下的大山茶厂里,负责人江财红调试着新引进的制茶设备,以扩大产能。

“这个地方的空气、水、土壤,非常适合高档名优茶的生产。”江财红说,岭洋的茶是高山茶,茶汤明亮、滋味浓醇,不仅在衢州本地畅销,还卖到北京、上海等地,年销售额达1000万元以上。

良好的发展前景吸引了越来越多工商资本来岭洋投资建厂,不少村民对低产茶园及老旧品种进行了改造提升。“现在大家的茶叶在家门口就能卖上好价钱。”岭洋乡宣传委员杨海峰说,以前大家都是自产自销,一亩茶园收益6000多元,如今茶青收购价提高不少,每亩收益能达上万元,像种植的鸠坑老种、白茶、黄金芽等品种不仅效益高了,采摘期也延长了,实现春秋两季都可采茶。2021年,全乡茶叶年产值达到5000余万元。

江财红仍清晰记得,2006年刚到岭洋时,鸠坑老种的茶青收购价只有5元一斤,现在每斤收购价提高到30到60元不等,如此大的差价让茶农们想都不敢想,“有了好的销路,就能把更多农户组织起来,他们的收入自然水涨船高。”

数据显示,目前“衢江山农”品牌已累计推广特色农产品100余种,平均溢价超15%。

让更多农产品货畅其流

在衢江,农业不再是传统意义上的种植养殖,而被赋予更多意义,生发出新的动能。

前不久,在衢江山农的直播间,短短5分钟,荷鹭牛奶就卖了3000多件,500张牧场门票被抢空。

位于衢江区高家镇的荷鹭牧场总投资5.7亿元,有进口澳洲、荷兰奶牛近1000头。2014年9月,一个以牛、牛奶、牛文化为主题的农旅融合型的现代农业观光牧场投入运营。

悠扬的音乐响起,一头头奶牛走上转盘,全自动挤奶机缓缓旋转,8分钟就完成挤奶过程。晚上20时,新鲜牛奶开始被送往宁波、绍兴、金华、台州等地。“我们从最前端奶源抓起,全程使用无抗饲料,转盘式挤奶设备和进口牛奶速冷工艺,确保全程无菌生产,而对每头奶牛的信息化管理,实现了牛奶质量可追溯。”荷鹭牧场副总经理雷木平介绍,牧场还开辟出挤奶观摩体验、滑草、采摘等区域,集现代化奶牛养殖、鲜奶加工配送、果蔬采摘、休闲参观为一体。2021年,荷鹭牧场实现牛奶销售1104万元,旅游收入近60万元。“如果牧场仅仅是卖牛奶,它的附加值就很低。”雷木平说。

在衢江,像荷鹭牧场这样的精品农业体验点越来越多。在衢江农投副总经理余鸿菱看来,“过去在推进‘衢江山农’品牌时,可能更多的是从农业发展角度出发。现在,品牌建设被放在全域旅游大背景下,增强乡村振兴的内生动力,这是大势所趋。”去年以来,衢江农投以衢江区打造省级全域旅游示范区为契机,抓农旅开发,打造市域网红新景点。“我们从‘整村经营’入手,在莲花未来乡村一期投资2000余万元,建成研学基地、农趣园、精品民宿等项目。今年,我们在云溪乡谋划打造以农文旅产业为主导,融合研学游和乡村游的孟姜未来乡村连片发展实验区。”

“以未来乡村建设为突破口,在资源统筹中实现更大效应的共富共美是我们品牌发展的下一个目标。”余鸿菱说,面对新形势新任务,衢江农投将通过提升新销售渠道、构建新消费模式、健全新供应体系,持续深入推进品牌建设,用衢江山农品牌赋能衢江乡村振兴,让共同富裕看得见、摸得着、真实可感。(胡芸 潘骏 琚小秀 王佳丽)