民以食为天，食以安为先。目前，食品安全是全社会关注的焦点问题，因为它不仅仅关系到老百姓的身体健康和生命安全，更是关系到经济健康发展和社会稳定性。多年来顺鑫石门市场一直承担着保障北京市“菜篮子”供应的重要责任，一直把“食品安全第一责任人”作为食品安全管理的使命，将老百姓舌尖上的安全放在首位。“双节”期间，顺鑫石门市场强化食品安全监管，确保广大人民群众度过安全、放心、欢乐、祥和的节日。

为做好食品安全监督管理工作，严格执行食品安全管理工作制度，落实各项日常工作任务，顺鑫石门市场要求每个管理员对应固定的区域进行网格化管理，对经营区内的所有商品独立建立产品手续和目录，每天逐家逐户对产品包装标识及生产日期现场检查核实，定期分类对上市农产品联系检测公司进行独立检测，有效保障了上市产品的安全；经营食品人员必须取得健康证，按规范佩戴口罩，按要求对食品销售和贮存环境进行规范且定期消毒。

此外，顺鑫石门市场严格遵守国家《食品安全法》等相关法律法规的规定，保证食品质量安全符合国家有关产品标准。严把进场关，所售商品需提供各种相应资质，保证食品必须经检验合格后出售，未经检验或检验不合格的产品决不出售。为强化入市商品的食品质量安全，依托具有独立法人资格和检验检测机构资质认定证书的检测技术公司。对市场各类食品进行抽样检测，对月饼实现全覆盖抽检，抽检样品合格率达100%。同时，检测公司每天对畜禽肉、豆芽、韭菜等风险较高的品种进行普检，并对海鲜、淡水鱼、蔬菜、水果等进行抽检，目前已检测样品355个，检测参数达2802个，检测结果均符合标准要求。

下一步顺鑫石门市场将继续履好职站好岗，坚持问题导向，扎实开展"双节”期间市场食品安全监督检查工作。严防“不合格”食品流入市场，让市民买得放心，吃得安心，确保“两节”期间人民群众舌尖上的安全。