完美体育·(中国)官方网站讯（刘延正）2023年4月12—14日，第108届全国糖酒商品交易会在成都举办，展会主题为“全国糖酒会，会天下美味”。北京三元食品股份有限公司携旗下系列明星产品三元72℃鲜牛乳、极致晚安奶、三元衡安堂166酸奶等产品在大会上精彩亮相，展现了三元食品用责任和匠心做民族乳业的担当，赢得一众好评。

第108届全国糖酒商品交易会 图片来源：三元

中国食品和酒类行业历史悠久、规模庞大，全国糖酒商品交易会是中国食品酒类行业历史悠久、规模宏大、影响深远的展览会，目前，每年全国糖酒会展览面积达32万平方米，参展单位六千五百余家，到会专业观众逾30万人。

糖酒会现场三元展台 图片来源：三元

作为扎根于首都的七十年的乳企，三元食品创新引领了乳制品新风口，开创了乳品消费市场新赛道。依托自身两个国家级科研平台和首农食品集团的供应链优势，实现了从育种到奶源再到生产的全产业链闭环，构建了领先的差异化竞争基础。随着全民健康意识的不断提升，使得消费者对健康消费需求迅速增长，通过科技的不断突破和创新，功能型健康类产品越来越丰富，而这也恰恰是三元的特长，三元72℃鲜牛乳，极致晚安奶，三元衡安堂166酸奶正是三元开拓创新的见证。

2017年，三元食品成为国内首家实现72℃超低温杀菌规模化生产巴氏鲜奶的乳企，其用高标准守护高品质，用高品质成就高营养。据悉，三元72℃鲜牛乳采用的72℃低温杀菌工艺，在杀灭牛奶中有害菌的同时，较好保存牛奶的活性营养物质，充分保持牛奶的鲜度和纯正口感。其每升产品中含有不少于200mg的免疫球蛋白、35mg的乳铁蛋白、1000mg的α-乳白蛋白、3000mg的β-乳球蛋白、2000U的乳过氧化物酶，这些活性营养成分在调节人体免疫系统、提升人体抗感染能力等方面能发挥积极作用。

三元还是民族乳业发展的见证者、实践者和振兴者，亲历了新中国乳业由小到大、由弱变强、由强到盛的转变，而生命中的红色基因，更是时时刻刻让三元不忘守护人民健康的使命，对品质不敢丝毫懈怠。从育种方面来看，三元自有科技部批准的国家奶牛胚胎工程技术研究中心。自主创建世界一流水平的奶牛良种繁育体系和全国最大的奶牛基因库；建立了我国首个A2型β-酪蛋白基因分型和蛋白鉴定双重检测技术平台和集中饲养A2型纯合奶牛的牧场；自主创建国内首个EDTM现代奶牛饲养管理体系。从奶源方面来看，三元的原奶采集源自GAP认证的4A级现代化牧场。基于完善的奶源管理体系，三元生牛乳菌落总数和体细胞的指标均优于欧盟标准，蛋白质含量也高于国家标准。

产品展示 图片来源：三元

为了更好满足消费者健康睡眠的需求，为健康造梦，三元积极入局助眠赛道，“极致晚安纯牛奶”正是作为食品科技赋能健康睡眠的创新成果，三元依托两大国家级研发创新平台，再次运用创新科技，配套先进加工工艺，打造出富含10倍+原生褪黑素的“极致晚安纯牛奶”，以回应大众睡眠健康需求。

产品展示 图片来源：三元

此外，为了呵护国人肠道健康，三元积极推出“肠道卫士”三元衡安堂166酸奶，赢得大众好评，它由国家母婴乳品健康工程技术研究中心联合西班牙、意大利专业机构创新研发。经过大量的科学实验，结合大数据技术分析，能够以高存活率通过胃液、定殖肠道，配合定制膳食纤维，令人们的肠道环境焕然一新。三元衡安堂166酸奶在普通酸奶的基础上，特别添加1重主力益生菌——格氏乳杆菌，和嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌6种益生菌。其中格氏乳杆菌是从母乳中提取的人体原生菌种，被称为益生菌中的贵族，能提高免疫力，抗过敏的能力特别强，能够有效服务于便秘和易腹泻人群。

未来，三元将持续关注市场变化、消费者需求，不断夯实内力，激发产品的创新能力，做好健康理念的倡导者，健康知识的宣传者，健康产品和服务的提供者,让消费者的生活更健康。