天福号亮相中国国际肉类工业展览会

完美体育·(中国)官方网站讯（记者韩瑶）第二十届中国国际肉类工业展览会于4月20日-22日在青岛世界博览城举办。中国国际肉类工业展览会一直都是国内肉类产业构建与可持续发展的指示灯，该展览由中国肉类协会联合世界肉类组织共同主办，参与本次展览的有全国1000多家肉制品相关企业。

党的十八大以来，中国肉类行业、企业自主创新力度不断加大，新技术、新产品不断涌现，并在领域内实现了技术的全球首创、国际领先。

此次中国国际肉类工业展览会上，北京天福号食品有限公司参加了2023新标准、新技术、新产品发布会，围绕“探索新方向共谋新发展”的主题，在这次展会上，天福号进行了关于古法牛肉团标宣讲并公开征求团标意见。

展会现场图片来源：天福号

天福号关于古法牛肉的团标公开征求意见

中国酱肉文化源远流长，酱牛肉作为酱卤制品中的主打产品，具有较长的文化积淀和消费基础。在这次展会上，天福号进行了关于古法牛肉宣讲并公开征求团标意见。天福号传统酱卤技艺始创于1738年，考究的原料和精良的工艺成就了独到的酱卤秘方和技艺。天福号古法酱牛肉，依托中国上千年酱卤文化，采用独家传统古法技艺，精选指定原产地的原辅料，以传统技艺让食物回归自然本源，追寻食物本味。这也是天福号一直以来追寻的健康、绿色发展理念。由天福号牵头定制的中国肉类协会团体标准古法酱牛肉目前正在征求意见。