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观照历史,“质”敬未来——雪天盐的古往今来

2023-05-16 17:31来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:荆鹏鹏

完美体育·(中国)官方网站讯(邱良晶)一盐调百味,百味丰盈生命,传承文化。

盐文化,记载了人类文明的轨迹,也是中华文明的见证。盐文化最早起源于中国远古时期,有超过4000年的历史。在古代,盐的名字叫做“鹽”,意思是在器皿中煮卤。在文人墨客的笔下,“盐胜雪,喜初尝”(宋代曹勋《鹧鸪天》),此外,中国也是井矿盐的发源地,东汉王廙《洛都赋》就曾记载:“东有盐池,玉洁冰鲜,不劳煮,成之自然。”

古时,盐务是朝中大事,食盐是战争中必争之物。它是税收,是国富的保障,它是民生,与民强生活息息相关,不仅调味需要,更是人体营养的调配。伴随文明演进,盐与生活越来越密切相关。

作为物质文明与精神文明相融合的产物,以雪天盐等为代表的中国盐业是中华优秀传统文化的鲜明符号,承载着中华文明的精神标识和文化精髓,贯穿于民族悠久历史,渗透于人民日常生活,升华于文化自信自强。中国盐行业的领导品牌有责任以讲好中国故事、展现中国形象为时代使命,推动中华文化、中国品牌更好走向世界。

新中国的成立,我国的制盐业得到飞速发展。2011年,全国盐行业第一家跨省联合、产销一体的现代股份制企业雪天盐(湖南盐业)成立,打开制盐行业的全新格局。雪天盐走进千家万户,在餐桌上见证中国好味道。雪天盐以高品质全心呵护国民健康,成为百姓的首选。

雪天盐的高品质,是纯度高达99.7%引领行业标准,是来自大自然的海藻碘让加碘更有效,是对国民需求的不断细分科学加碘,全方位照顾控碘人群,科学计量管理,推出多款“未加碘”与“加碘”好盐。调味的同时,助力身体营养的调配,成为国人健康卫士。雪天盐的高品质,也来自于对未来绿色可持续发展的关注,活水制盐、绿色矿山、ERP数字化转型,实现技术创新绿色发展,成为中国盐行业的绿色发展的样本。

雪天人的骨子里,深深浸润着「盐」的品质,融化自我,造福社会,不断耕耘,超越自己,推动行业进步、关注国民健康。它,是盐文化的传承,也是民族精神的赓续。

观照历史,“质”敬未来。雪天盐继续做好盐,为国人健康代“盐”,为中国味道代“盐”,为民族文化代“盐”。